Tag: caffè

Blog
12 Agosto 2018

Cupolette panna e caffè

Oggi è domenica e un dolcino non si nega a nessuno, siete d’accordo? Poca fatica e massima resa se come me siete appassionati del tiramisù declinato in ogni possibile versione. Perfette per la tavola del Ferragosto queste cupolette possono essere anche preparate con anticipo e conservate in freezer, come un semifreddo. Io le preferisco però fredde di frigo, più morbide e cremose, provatele e poi […]

Blog
30 Settembre 2017

Tiramisù alla ricotta in monoporzione

Il dolcetto della Domenica non dovrebbe mai mancare, nemmeno quando si è a dieta!!!  Ricordo con tanto affetto una cara nutrizionista che ha fatto perdere ben 30 kg ad una mia altrettanto cara amica! La dieta che le aveva assegnato era ricca, varia, e prevedeva il dolcino (light) una volta alla settimana, come gratificazione per l’impegno assunto! Quindi ecco il dolcetto che ho preparato per […]

Blog
27 Luglio 2017

Crepes al caffè farcite con ricotta e miele

D’estate mi prende una strana voglia di caffè…ma non in tazzina, bensì nei dolci, possibilmente freddi…sul mio blog trovate la simil coppa del nonno (che vi consiglio di provare se non l’avete mai fatta!) e tante altre idee sotto la voce caffè…. ma le crepes al caffè non le avevo ancora provate. L’abbinamento con il miele è delizioso, e ovviamente potete declinarlo secondo i vostri […]

Blog
27 Giugno 2017

Biscotti chicco di caffè

Non so se capita anche a voi, ma in questi giorni ho un’irrefrenabile voglia di caffè..e pensare che non sono affatto una grande amanate di questa bevanda…. Tuttavia, d’estate, mi prende un’irrefrenabile voglia di caffè freddo, in tutte le “salse” e di dolci dall’aroma di caffè….sarà il bisogno di svegliarmi un pò? In effetti sono piuttosto stanca, il caldo ci mette del suo….e sogno lunghe […]

Blog
16 Maggio 2017

Peschine al caffè

Ci sono alcune cose di cui non potrei mai fare a meno nella vita: cucinare, scrivere e fare musica. Davvero non riesco ad immaginare la mia vita senza la possibilità di cantare, scrivere e ascoltare canzoni. Questo libera la mia anima e mi insegna chi sono. Ogni inflessione della mia voce è un dettaglio di me. Mi svela qualcosa. Cucinare, invece, così come scrivere mi […]

Blog
15 Marzo 2017

Cupcakes al caffè

Buongiorno Mondo! Io dormo sempre pochissimo e avrei veramente bisogno di litri e litri caffè, se non fosse che la mia gastrite e il caffè non vanno propriamente d’accordo! E allora nascondo il caffè in questi cupcakes, che sono un’ottima idea per festeggiare il papà! Tante mi hanno scritto dopo aver già provato i biscotti di frolla montata al cacao proposti qualche giorno fa e […]

Blog
23 Novembre 2016

Chiffon Cake Tiramisù

Qualche giorno fa mi è stato fatto omaggio di un trattamento per la cancellazione delle prime rughe del viso e la riattivazione di quelle cellule che dovrebbero farmi “restare giovane”. Mentre l’operatrice, in modo molto carino, mi parlava degli effetti benefici che decine e decine di costose sedute avrebbero avuto sulla mia pelle, in modo altrettanto gentile mi indicava, uno dopo l’altro, quali erano i  […]

Blog
17 Agosto 2016

Gelato Tartufo bianco al caffè

In occasione del ritorno della mia amica dall’ospedale, ho invitato gli amici più cari per una cena tutti insieme, per feteggiarla e dirle  “bentornata” ! Ho cercato di esaudire tutti i suoi desideri: il panettone gastronomico, la tarte al cioccolato fondente e poi ho voluto sperimentare questi tartufi bianchi al caffè, che avevo visto qui da Flavia in versione zuccotto, e che poi ho leggermente […]

Blog
23 Giugno 2016

Tisamisù leggero con yogurt bianco

Oggi ho bisogno di una controfigura. Sono settimane che vado a letto tardi e mi sveglio prestissimo, e inizio ad accusare la stanchezza. In queste ultime notti, poi, abbiamo dovuto puntare la sveglia per rispettare l’orario dell’antibiotico per il piccolino e quindi, dopo essermi svegliata alle 2, Anais ha pensato bene di svegliarmi anche alle 5 per chiedermi se….poteva andare in bagno a lavarsi le […]

Blog
14 Giugno 2016

Crostata morbida al caffè con crema al mascarpone e philadelphia

 Questa mattina mi serve un caffè forte…..ho fatto le ore piccole e non ho più il fisico. Come vedete anche il blog procede a rilento, tantissimi gli impegni ma soprattutto pochissima la voglia di restare imprigionata nel mondo virtuale, al momento mi sto godendo più la vita, nel senso che mi dedico molto agli affetti nel mio tempo libero ma, non temete, non abbandonerò questo […]