Tag: Carnevale

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10 Febbraio 2013

Mud Cake Arcobaleno per Gioele

Alzata Easy Life Design  In pieno clima carnevalesco, vi posto la Torta che ho preparato  per il compleanno del mio piccolo Gioele. La Torta è piaciuta a tutti sia per la decorazione, (e io ringrazio la dolcissima Sara per l’idea!smack!!!!!) sia per la consistenza!  Vi avevo anticipato che mi sarei cimentata in una delle torte che hanno partecipato al mio contest (a proposito,li avete già […]

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5 Febbraio 2013

Ciambelline fritte

Buon Lunedi, come state? Io bene… ho trascorso un bel week end, all’insegna della poesia….ieri nella nostra Biblioteca sono state lette diverse  poesie scritte da una poetessa mia concittadina prematuramente scomparsa. La nostra Biblioteca porta con orgoglio il suo nome: Lorenza Meletti. Magari vi lascio una sua poesia in fondo alla pagina, quella che ieri ho sentito più vicina a me. Sono tornata a casa […]

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1 Febbraio 2013

Castagnole morbide di kamut alla ricotta e miele

Che bello, ieri mentre tornavo dal lavoro notavo che erano quasi le 18.00 e c’era ancora luce fuori. Stiamo uscendo dal tunnel.  Finito il lungo Gennaio, per me è tutta una strada in discesa!  A casa mia il profumo dei giacinti invade già la cucina e io sento che, in fondo, la Primavera non è poi così lontana. E’ appena dietro queste nuvole grigie, queste […]

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29 Gennaio 2013

Cartellate al miele

Inauguro ufficialmente le fritture di Carnevale e lo faccio con una ricetta che…non è propriamente tipica del Carnevale ma…a Carnevale…ogni fritto vale, no? Sarà infatti per via del fritto, sarà per via del miele, questo dolce rientra nella top ten dei miei preferiti insieme agli Struffoli che ho preparato tante volte l’anno scorso  e che presto rifarò, anche nella versione al Kamut Entrambe queste preparazioni, […]

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19 Febbraio 2012

Bomboloni di Kamut con lievito madre

Vassoio e tovaglia Wald Domus Vivendi Mi piace cucinare nel weekend, posso sperimentare in tutta calma un sacco di ricette che sono lì in lista d’attesa, magari aiutata da mio marito e anche dai bimbi!!! A dire il vero, ogni tanto, non rispetto proprio l’ordine che mi sono data nella mia testa…come ieri.Dopo una settimana che vedevo Bomboloni da tutte le parti…non ho potuto farne […]

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18 Febbraio 2012

Frittelle di zucca

E’ quasi Carnevale…possiamo stare senza frittelle???No, almeno io…come vi avevo preannunciato sto friggendo parecchio, anche per togliermi qualche voglia dolce….naturalmente usando olio d’oliva! Queste frittelle, in realtà, le avevo preparate in autunno, ma poi erano sempre rimaste li, in archivio, quasi ad attendere il Carnevale per fare capolino… Sono veramente buone, morbidissime, e dal colore stupendo! Gli ingredeinti li avevo messi io ad occhio…probabilmente, se […]

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9 Febbraio 2012

Tortelli fritti ripieni di crema alla nocciola

set Easy Life Design serie Living Siamo a carnevale….e ogni fritto vale!!! In questo mese mi piace tantissimo friggere, durante l’anno non lo faccio spesso e non per dire la frase politicamente corretta, ma perchè ho lo stomachino debole….e i fritti li digerisco male. Da quando ho scoperto che l’olio di semi mi dava probabilmente problemi anche a causa dell’allergia ho iniziato a friggere con […]