Tag: cereali

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12 Giugno 2015

Insalata fredda d’orzo e patate al basilico servita in pomodori crudi

Ho avuto la possibilità di avere qualche giorno di “vacanza” che ho dedicato esclusivamente alla mia casa e ai miei bimbi. Finalmente ho mantenuto la promessa di stare con Anais una giornata intera: siamo state in piscina e ci siamo divertite tantissimo. Abbiamo giocato in acqua, preso il sole, dormito all’ombra tra la danza delle foglie cullate dalla brezza, abbiamo pranzato insieme, abbiamo fatto molte […]

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25 Luglio 2013

Farro estivo ai due sapori

Amo tantissimo il farro. Molto più del riso e delle classiche insalate con questo cereale. Avevo smesso di mangiarlo per paura dell’allergia, ma al momento sembra non procurarmi alcun fastidio. Durante l’estate mi capita spesso di prepararlo in queste due versioni, che sono le nostre preferite. Semplici ma gustosissime. Dal momento che sono molto semplici ve le lascio entrambe. Le quantità sono a vostra discrezione. […]