Tag: cioccolato

8 Aprile 2019

Cupcakes al cacao con ganache ai due cioccolati

Cari amici, il tempo è sempre poco ma io non mi dimentico di voi che mi leggete e mi lasciate cari messaggi. Ho ricominciato anche a cantare e suonare con il mio gruppo ma, anche se gli impegni sono sempre tantissimi, sto piuttosto bene e riesco a dormire la notte, sognando molto. Non mi succedeva da anni.  Mi piace viziare i miei musicisti con un […]

9 Marzo 2019

Trionfo all'arancia e cioccolato

Oggi il mio blog compie 9 anni. Ha la stessa età di mio figlio, giusto un mese in meno…ricordo perfettamente che quando ho spinto il tasto per crearlo lo stavo allattando e mio marito, che è sempre stato un amante della tecnologia, era felicissimo di questa mia nuova avventura, ma un pò scettico conoscendo la mia inconstaza. In questi 9 anni l’ho stupito, ho stupito […]

13 Gennaio 2019

Ciambella alla banana e gocce di cioccolato

Non è facile in questo periodo scrivere. Non è facile nemmeno cucinare, ma si deve pur fare. Non è facile pubblicare sul blog perchè qui….non mi piace mettere solo le ricette, di solito le accompagno da un pezzo di cuore. Ma come si fa quando il cuore non riesce, o meglio non deve parlare? Si cerca di mantenere un grande segreto come un macigno nelle […]

19 Novembre 2018

Tarte con farina di castagne alle pere e cioccolato

In questo week end di autunno abbiamo festeggiato il compleanno di mia suocera e i suoi 40 anni di matrimonio. Questo dolce mi sembra perfetto per l’occasione, e a voi? Buona settimana, sembra che il freddo sia arrivato! Ingredienti 50 g di farina di castagne 280 di farina 00 1 uovo e due tuorli piccoli 130 di zucchero semolato 1/2 cucchiaino di lievito 160 g […]

8 Giugno 2018

Torta stracciatella

E così, anche quest’anno scolastico è passato…Non è stato assolutamente semplice, abbiamo studiato tantissimo (anche io!!!) e fatto tanti sacrifici, ma alla fine sono certa che arriveranno le meritate soddisfazioni.  Adesso è ora di godersi un pò di vacanza, pensare all’estate, mettere da parte le scarpe da ginnastica acquistate su Spartoo e indossare sandali e infradito…. fare pulizie generali….anche del frigo, dove ho scovato un […]

9 Aprile 2018

Mezzelune con ricotta e cioccolato

Buongiorno e buona settimana! Non so dalle vostre parti, ma qui la Primavera si fa davvero desiderare! Anche in questo momento sento freddo e davvero non vedo l’ora che il sole passi a scaldare stabilmente le mie ossa! Nel frattempo accendo il forno e preparo qualche golosità da gustare con un té caldo o una tazza di latte, se avete del cioccolato delle uova sappiate […]

18 Marzo 2018

Torta Giulio di Ernst Knamm per la festa del papà

Per la festa del papà non possono mancare le zeppole, ma io preparo ogni anno anche una golosa torta solitamente a base di cioccolato fondente, perchè mio marito lo apprezza molto e poi perchè trovo che la torta riesca sempre ad esprimere la meglio la gioia di un festeggiamento. Mio marito è un papà straordinario: non l’ho considerato molto durante i miei parti, nonostante fosse […]

6 Febbraio 2018

Torta Mousse 3 cioccolati. Buon Compleanno Gioele!

E’ un periodo difficile, difficilissimo….sono nel pieno dell’inverno dentro me, ma per fortuna ogni volta Febbraio ritorna, e con lui la sua magia, i suoi raggi di sole splendenti….che sprigionano il desiderio e la promessa di un’ imminente attesa Primavera! E Febbraio mi porta ogni volta una brezza elettrizzante di festa: oggi sono 8 anni, 8 anni di te e di noi, come posso non […]

19 Gennaio 2018

Budino di pandoro mele e cioccolato…e i miei 21 anni….

La morte di Dolores O’Riordan mi ha profondamente rattristato. E’ come aver perso un’amica cara perchè ci sono stati giorni, nella mia crudele adolescenza, in cui davvero lei è stata la mia migliore amica. L’ho “conosciuta” come è avvenuto per gli altri musicisti che hanno lasciato un segno in me, molto spesso tra le 6 e le 7 del mattino quando, nella mia stanza, solevo […]

9 Gennaio 2018

Crostata al cioccolato e pistacchio

La casa senza l’albero sembra spoglia e priva di qualcosa al quale prima o poi faremo l’occhio.  Difficile riabituarsi ai ritmi frenetici della quotidianità, dopo giornate pigre, scandite solo dal ritmo di cioccolate in tazza, thè caldi, film da vedere insieme e tempo per noi. Sono stati giorni bellissimi, dove sono riuscita a fare tutto ciò che mi ero prefissata: una gita a Roma, qualche […]