Tag: Dolci delle Feste

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10 Maggio 2020

Biscotti a fiore Thun

(Prima e vera) Non fa rumore, non suona né canta mentre esplode in un concerto di viole. Manifesta il suo potere In silenzio, danzando muta su acerbi steli fiduciosi. Si svelano le corolle ignare del letargo anacronistico che abbiamo intrapreso, ma il silenzio surreale non doma la bellezza struggente che ignora la paura. E’ forse la prima ad essere vera dopo un cronico tempo falso. […]

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31 Dicembre 2018

Cheesecake al prosecco

Quante cose vorrei dire, che non ho detto in questi mesi e che mi si strozzano qui, nella gola.  Perchè ancora non è il momento giusto, perchè ancora devono scendere giù nel mio stomaco per essere “digerite” o quanto meno elaborate.  Quante parole mi mancano e quanti pensieri mi tengono sveglia, ma anche quanta gioia nel sapere che sono fortunata, in fondo, e che sono […]

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11 Novembre 2018

Torta di San Martino

Oggi è San Martino, tempo di castagne. Io le sto mettendo ovunque e i miei bambini gradiscono molto. Questa torta è delicata e saporita al contempo, dalla consistenza perfetta non troppo secca e non troppo umido-pastosa. Potete servirla così, con una delicata spolverata di zucchero a velo, o farcirla con un goloso strato di Nocciolata. Si taglia perfettamente e piace proprio a tutti. Buon week […]

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2 Ottobre 2018

Biscotti occhio di bue

Per la festa dei nonni vi propongo dei buonissimi biscottoni occhio di bue che…fidatevi, piacciono ai nonni ma anche ai bambini, soprattutto se farciti in vari gusti con le confetture biologiche Fioridifrutta Rigoni d’Asiago o l’intramontabile nocciolata!!!! Qui piove ed è la giornata giusta per un tè con biscotti a qualsiasi ora…ho detto definitivamente addio ai sandali per le scarpe chiuse e il giubbino che […]

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14 Maggio 2018

Torta alle fragole e crema diplomatica

La tua Prima Comunione il giorno della festa della mamma, troppe emozioni in una sola volta, sento che il mio cuore sta danzando dentro me! Sembra ieri che sei nata, con quel faccino già abbronzato, e la tua pelle di velluto che profumava di pesca. Sembra ieri che avevi le coliche e piangevi tutto il pomeriggio, ti cullavo con la musica dei Cranberries, oppure con […]

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13 Febbraio 2018

Frittelle al mascarpone con gocce di cioccolato

Oggi è martedi grasso e noi abbiamo fatto il pieno di dolci fritti e di feste di Carnevale in quest’ultimo periodo!  Ho sempre amato il Carnevale e ho trasmesso questo mio amore ai miei ragazzi! Non so perchè lo amo così tanto, non certo per i mascheramenti, in quelli non sono mai stata molto originale…ma per i dolci sicuramente sì, e anche per quell’altrettanto dolce […]

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4 Gennaio 2018

Zuppa inglese di Pandoro

So che ormai non ne potrete più di pandori e panettoni, e probabilmente avrete già iniziato la dieta dopo i bagordi delle feste natalizie….ma ho pensato che questo dolce potesse esservi utile qualora abbiate qualche pandoro da “ricilare” o nel caso in cui, come capita a casa mia, abbiate qualcuno così goloso di zuppa inglese da sentirne spesso la mancanza! Durante le vacanze natalizie sono […]

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11 Dicembre 2017

Trionfo di bignè al pistacchio

Per la festa di mio marito insieme ai suoceri ho optato per un trionfo di bignè al pistacchio, considerando che mio marito adora il profiteroles… e che è un golosone di crema spalmabile al pistacchio!  A dire il vero, per assecondare i gusti di tutti, ho farcito metà bignè con semplice panna montata leggermente zuccherata, e l’altra metà con la mousse al pistacchio. Inutile dirvi […]

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18 Agosto 2017

Bon bon ricotta e cocco

Si avvicina un’altro caldo week end e se volete un’idea per un dolcetto fresco vi propongo questi bon bon al cocco. Il compleanno di Anais si avvicina e lei mi sta chiedendo di sperimentare qualche dolcetto al cocco, che lei adora, per il buffet della sua festa. Ho rubato questa idea alla mia cara amica blogger Annalisa e Anais e il papà li hanno adorati. […]

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13 Maggio 2017

Torta Fresca Ananas e Fragole

Domenica si festeggierà come da tradizione la festa della mamma e penso che ho la fortuna e l’onore di essere una mamma felice da già 9 anni. Ogni giorno nascono mamme nuove insieme ai loro bambini, ogni giorno mamme devono purtroppo lasciare i loro bambini, ogni giorno donne che vorrebbero diventare mamme lottano…..e questa è la “giornata” di tutte noi, una giornata dove pensare a […]