Tag: fichi

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4 Settembre 2018

Tartellette di grano saraceno con ricotta e fichi

Ieri è stato il luendi più lunedi che ci potesse essere!!!  Mi sono messa le scarpe chiuse dopo un’estate vissuta scalza e con i sandali e ho vinto due vesciche ai piedi….e mi sono pure iscritta in Palestra…se non sono buoni propositi questi????  Eppure io sono così, sono determinata e stoica….giusto un anno fa ho deciso di smettere di fumare, e di colpo l’ho fatto….ho […]

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4 Settembre 2015

Mousse di ricotta ai fichi, cioccolato fondente, e rosmarino

Scusate se sono poco presente, ringrazio i tantissimi visitatori che passano di qui e chi lascia bellissimi commenti che mi riempiono di soddisfazione. Passata la settimana, mi ritaglierò un pò di tempo per recuperare e andare a trovare le mie amiche blogger nelle loro cucine ma, come vi dicevo, ora sono molto impegnata anche se mi sto divertendo tanto….ovviamente non abbandono la cucina, anche perchè […]

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2 Settembre 2014

Torta sublime al cacao e fichi

Per fortuna Imma è tornata dalle vacanze!!! Mi mancava 😉 Mi mancavano le sue delizie che ogni volta mi fanno capitolare e venire l’acquolina! Quando ho visto questa ricetta ci ho lasciato le papille gustative sul monitor, ma siccome non è stato molto gratificante ho pensato che era meglio riprodurla…e non potendo mangiare la frutta che Imma ha utilizzato ne ho approfittato per smaltire dei […]

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24 Settembre 2013

Tarte “vintage” di semolino ai fichi e vaniglia

Mia nonna mi ha portato una decina di fichi piccolissimi del mio albero, un’immensa sorpresa in quanto pensavo non ne facesse più!  Di conseguenza, quando ho visto questa torta dalla strepitosa Gabila,  è stato amore a prima vista per via del semolino e dei fichi, appunto, tra gli ingredienti. Io l’ho definita una “torta vintage” perchè il semolino ha per me qualcosa di “antico” Ah, […]

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16 Settembre 2013

Dolcetti di farro con fichi e cioccolato

Questi dolcetti sono nati così, un tardo pomeriggio che avevo voglia di ….un dolcetto con cioccolato e fichi…da quando ho provato il connubio in questa crostata è stato amore! Purtroppo, con questa ricetta ho esaurito i fichi del mio albero, altrimenti avrei in testa altri mille esperimenti! Nel week end ho cucinato come sempre tantissimo, ormai vi sarà chiaro che la maggior parte del mio […]

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13 Settembre 2013

Crostatine ai fichi con crema da forno

E così, anche la prima settimana di scuola materna per i miei bambini è terminata…. volete sapere come? Beh, Gioele è stato molto bravo, si è ambientato subito e bene, mi lascia tutte le mattine con il sorriso dimenticandosi anche di darmi un bacino… Anais, no, lei non si dimentica di stritolarmi la manina e darmi mille baci… però, tutto sommato, la compagnia di Gioele […]

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5 Settembre 2013

Crostata rustica di farro con fichi, ricotta e cioccolato

Il blog mi ha dato tantissime soddisfazioni, molte di più di quelle che immaginavo…  E non parlo solo di premi, ricette pubblicate in libri, contest vinti o esperienze davvero interessanti che senza di esso mai avrei potuto fare…parlo di soddisfazioni a volte troppo semplici da poterle quasi spiegare…ma che rendono questa mia passione vissuta via web così stimolante ed umana! Ho aperto il blog per […]

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29 Agosto 2013

Focaccia con i fichi: dolce o salata?

Ancora fichi, vi dispiace?  Penso che i fichi siano i miei frutti preferiti! Potrei nutrirmi di fichi per una settimana, non mi stancano mai. Verdi o neri, appena raccolti o freddi di frigo, semplicemente al naturale. La mia allergia mi ha tenuto lontana dalla frutta per quasi due anni, ma poi, questa estate, ho preso coraggio e mi sono avvicinata a quei frutti che non […]

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27 Settembre 2011

Millefoglie di carasau, pecorino e fichi caramellati

Un post e una ricetta veloce, in una settimana frenetica, in un momento delicato e difficile della mia vita che so tutti voi capirete e rispetterete…ma non sono scomparsa, passo, vi leggo, vi “copio” e vi sento vicini!Grazie per tutti i vostri preziosi commenti! Dal momento che mi mancano già i fichi freschi che il mio alberello ha smesso di produrre, felice di sapere che […]

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21 Settembre 2011

Macedonia di Settembre

La Macedonia: già quando ho visto il titolo della sfida di Settembre mi è preso un colpo. Quando poi ho visto il capolavoro di Fabiana e ho avuto come il presentimento che dovessimo pure intagliare la frutta beh…il respiro dev’essersi fermato davvero: io non ce la posso fare!!! E non solo perchè mi sento negata, (quello è certo, ma con un pò di volontà si […]