Tag: fragole

Blog
21 Giugno 2020

Torta morbida alle fragole

  Finalmente l’estate… Non potevo celebrarla, salutando le fragole, simbolo della Primavera, che lasciano posto ai frutti tipicamente estivi…. Solstizio significa letteralmente “il Sole di ferma”. Il sole compie un ciclo annuale, e ora si trova al suo picco massimo di intensità, dove resterà per tre giorni, prima di invertire la sua rotta e perdere di intensità, fino al solstizio invernale. Presto il sole darà […]

Blog
6 Maggio 2020

Pastry pies (mini) alla fragola

In quest’ultima settimana mi è successa una cosa molto brutta: qualcuno ha segnalato il mio blog come offensivo e tutti i links alle ricette della mia pagina facebook e del gruppo facebook Aria in Cucina sono stati rimossi. Non so se voi ne fate già parte, ma cliccandoci sopra (ai nomi in grassetto) verrete reindirizzati! Chi mi ha seguito sa quanto sia stata in pena: […]

Blog
23 Agosto 2019

Torta Cassetta di frutta per gli 11 anni di Anais

Da quanto tempo non scrivo sul blog….da un lato perchè il tempo è sempre meno…dall’altro…perchè è difficile scrivere un Diario senza poter tirare fuori la verità. Quado in fondo al cuore si portano segreti…che pesano come macigni…non si può scrivere un blog, anche se culinario, poichè per me è sempre stato anche un Diario personale. Perchè io non so fare finta di niente. Proprio non […]

Blog
5 Maggio 2019

Torta morbida allo yogurt con mousse di fragole

Maggio è tornato, finalmente. E’ il mese delle rose, delle mamme, della Primavera al massimo del suo splendore. Per me e mio marito è anche il mese che ricorda il nostro primo incontro e poi il nostro anniversario di matrimonio.  Per questo dolce ho tratto ispirazione qui, ma ho poi modificato a mio piacimento e devo dire che ne è uscita una torta freschissima e […]

Blog
24 Aprile 2019

Torta alle fragole di Martha Stewart

Era il 2011 quando, a causa della diagnosi della mia allergia e a dell’ignoranza di alcune persone che avrebbero dovuto seguirmi, ho smesso di mangiare le fragole, anche se non mi avevano mai dato nessun tipo di reazione allergica. Per precauzione, insomma. Una precauzione che mi è costata davvero molto. Ci sono voluti 7 anni per farmi un poco di coraggio e l’anno scorso, ormai […]

Blog
20 Giugno 2018

Cheesecake ribes rosso e pesca

E così, eccoci quasi arrivati alla fine della primavera e all’inizio dell’estate, in un soffio….Io, che non mi sono ammalata in tutto Inverno adesso sono a casa con la febbre e l’antibiotico, per questo mi faccio sentire poco. Una bella notizia però c’è: dopo ben 7 anni, ho reintegrato le fragole nella mia alimentazione, che è minata da una brutta allergia alimentare….Risentirne il sapore è […]

Blog
14 Maggio 2018

Torta alle fragole e crema diplomatica

La tua Prima Comunione il giorno della festa della mamma, troppe emozioni in una sola volta, sento che il mio cuore sta danzando dentro me! Sembra ieri che sei nata, con quel faccino già abbronzato, e la tua pelle di velluto che profumava di pesca. Sembra ieri che avevi le coliche e piangevi tutto il pomeriggio, ti cullavo con la musica dei Cranberries, oppure con […]

Blog
11 Febbraio 2018

Cream Tart

Voglio ringraziarvi DI CUORE per i tanti auguri e le mille manifestazioni di affetto che sono arrivate a me e Gioele per il nostro compleanno!  Ebbene si, il 6 Febbraio ho compiuto gli anni anche io assieme a lui e e mi sono regalata la Cream Tart, la torta che tanto è di tendenza oggi e che ho voluto sperimentare. La si è vista a […]

Blog
13 Maggio 2017

Torta Fresca Ananas e Fragole

Domenica si festeggierà come da tradizione la festa della mamma e penso che ho la fortuna e l’onore di essere una mamma felice da già 9 anni. Ogni giorno nascono mamme nuove insieme ai loro bambini, ogni giorno mamme devono purtroppo lasciare i loro bambini, ogni giorno donne che vorrebbero diventare mamme lottano…..e questa è la “giornata” di tutte noi, una giornata dove pensare a […]

Blog
27 Aprile 2017

Tartellette di grano saraceno alle fragole

Ricordate la frolla al grano saraceno dei biscotti che vi ho postato settimana scorsa?  Ecco, è a dir poco fantastica, e se come me avete sempre un pò di farina di grano saraceno in frigo, che solitamente io uso per fare le galettes salate e salvare così la cena, ecco….ne basterà un pugno  abbondante per aromatizzare così una frolla che resta friabile, gustosa e decisamente […]