Tag: fragole

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8 Giugno 2016

Torta alle fragole e arancia

E così, mia figlia ha finalmente finito i saggi di ginnastica ritmica, prima al Teatro Comunale della Città, poi nella piazza principale del paese . Che dirvi..un’emozione fortissima e un’ansia crescente…anche perchè calcare il palco di un Teatro tanto meraviglioso a 7 anni non è che sia proprio  un’esperienza insignificante….ma lei no, algida e imperturbabile come se non fosse la protagonista delle sue stesse esperienze. […]

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7 Maggio 2016

Crostatine di frolla all’olio con crema al latte e fondente

Si avvicina un’altra festa della mamma….e il mio pensiero va prima di tutto a lei, alla mia adorata e compianta mamma…un angelo di soli 27 anni che mi osserva dal Cielo da ormai quasi 25 anni. Forse, quando la lascerò andare veramente …mi sentirò più leggera, meno straziata dentro, ma nonostante la felicità che pervade la mia vita questa mancanza non accenna mai a diminuire, […]

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6 Aprile 2016

Plumcake alle fragole monoporzione

Se c’è una cosa che Anais adora…sono i miei plumcakes.  Li mangia a colazione, a merenda, dopo cena…per lei  è sempre ora di mangiare un buon plumcake. e quando dico buon plumcake…non penso certo a un plumcake confezionato…. Anais riconosce la differenza incredibilmente…di quelli comprati ne mangia uno…dei miei….devo nasconderli. Eh, si, come darle torto…mi piace dire immodestamente che… chi non ha mai mangiato un […]

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1 Aprile 2016

Uova di cioccolato ripiene di mascarpone e fragole

Uova di cioccolato ne abbiamo???? 😉 Negli scorsi anni vi ho dato già alcune idee per smaltire il cioccolato delle uova pasquali, che a casa mia, con due bambini, sono sempre in gran quantità. Tra l’altro, le ricette delle due torte con cioccolato al latte sono anche tra le più viste e  rifatte del mio blog, precisamente la Torta al cioccolato al latte, e la […]

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5 Agosto 2015

Trancetti alla mousse di yogurt e gelée di fragola

Oggi è il 5 agosto, un giorno che amo follemente: sarebbe il compleanno della mia mamma, 52 anni.  Non me la immagino cinquantenne, anche se penso sarebbe in splendida forma,  e bellissima come sempre. Nella mia mente, però, lei ha il viso di una ragazza di ventisette anni, senza rughe, con la pelle bianca di ceramica e gli occhioni grandi, un sorriso dolcissimo. Mi sono […]

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7 Giugno 2015

Crostata morbida con crema al latte e vaniglia senza uova e crema di fragole

Non so da dove cominciare… Come vi dicevo, sono stata e sarò assente per un pò. Devo riordinare le idee, i pensieri, le priorità. E nel frattempo, mentre ci si ferma a riflettere, la vita scorre senza riposare e ci regala nuove sensazioni ed emozioni che si trasformano in brividi, che a loro volta restano cicatrici tra le pieghe dell’anima. da dove comincio allora?   […]

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5 Maggio 2015

Torta fragole e cioccolato bianco per la festa della mamma…

Ricordo ancora la bustina di plastica trasparente decorata con i fiori e la polverina finissima di talco azzurro acquistata nell’erboristeria accanto alla Chiesa, una domenica uscendo dalla Santa Messa. Conservo ancora le perle da bagno dalle diverse forme: a cuore, stella, conchiglia, dai diversi colori e alcune anche con i brillantini regalate a lei per un Natale di forse oltre 25 anni fa. Riesco ancora […]

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3 Maggio 2015

Tarte cioccolato e fragole: la differenza tra creare e distruggere

Non avete idea di quanto questo Primo Maggio sia stato rigenerante per me: una giornata all’aria aperta, nella tranquillità della campagna, la griglia accesa, gli amici di sempre, tante cose buone da mangiare, buon vino, risate e…ora che siamo più “grandicelli” (ma ce ne accorgiamo solo da qualche capello bianco perchè…in fondo ci sentiamo ancora ventenni!)  anche tanti ricordi e i saltelli dei nostri bambini, […]

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18 Luglio 2014

Ghiaccioli morbidi fragola e yogurt greco

La mia bimba è guarita e pronta per mangiare altri salutari e freschi ghiaccioli home-made 😉 Niente di più semplice, ma perfetto per augurarvi un buon week end…caldo, a bordo piscina o meglio ancora, al mare. Per 3 ghiaccioli: 1 cestino di fragole 100 g di yogurt greco 50 g di latte fresco parzialmente scremato 1 cucchiaio di miele d’acacia Mielbio Acacia Rigoni d’Asiago 1 […]

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27 Giugno 2014

Paris-Brest con fragole e panna

Ehi, ma l’estate che scherzi ci sta facendo? Prima non si respira dal gran caldo, poi per una settimana non si vede il sole e piove sempre…grrrrr!!! Beh, l’aspetto positivo è che si può accendere il forno senza patire, anche se io non lo spengo nemmeno a Ferragosto. Il forno è sicuramente il mio più grande amico, lui si che c’è sempre e sa sempre […]