Tag: fragole

19 Maggio 2012

Pancakes alla ricotta con fragole e sciroppo d’acero

Il week end è alle porte: se avete tempo coccolatevi con questa meravigliosa colazione!  A volte io preparo i pancakes e li congelo, altre volte li metto in frigo se so che li mangerò il giorno dopo…poi li scaldo in microonde ed è sempre meglio dei biscotti industriali, no? Però…se avete tempo…(basta un quarto d’ora!) …concedetevi il lusso di prepararveli e gustarveli poco dopo: caldi, […]

17 Maggio 2012

Panna cotta con gelée di fragole

 Swallow it down…what a jagged little pill…  Ci vuole un dolce…per addolcire la pillola. Con un poco di zucchero e la pillola va giù, la pillola va giù, la pillola va giù…   Silenzio adesso, tanto silenzio. E poi si ricomincia.  Come la terra dopo la pioggia appena caduta: vento forte, scrosci violenti, boati del tuono. Ed ora un tiepido sole accarezza le cose e inonda […]

5 Maggio 2012

Crema pasticciera…..in verrines con chantilly e fragole

La prima ricetta della crema pasticciera che ho postato è la ricetta della mia famiglia, della mia nonna paterna, se devo essere precisa.  La nonna che deve avermi trasmesso la passione per la cucina.  (L’altra nonna, in compenso, odia totalmente stare davanti ai fornelli. Con lei ho vissuto 27 anni.) Quando si è bambini certi gesti ti entrano dentro, vedere qualcuno sempre ai fornelli diventa […]

4 Maggio 2012

Crumble di fragole e banane al riso soffiato e cioccolato fondente

C’è bisogno che io vi dica quanto sia buono? Parla da solo, anzi…profuma da solo! Come vi avevo anticipato la mia allergia SEMBRA, per ora,AVERMI RISPARMIATO LA PRIVAZIONE DELLE FRAGOLE, frutto che adoro alla follia e del quale sto facendo vere e proprie scorpacciate! In questo periodo a casa mia si mangiano praticamente tutti i giorni asparagi e fragole, io non riesco a stancarmene! Ho […]

29 Aprile 2012

Charlotte di tiramisù alle fragole

Soffrire di insonnia a 33 anni: non l’avrei mai detto, io che sono sempre stata una che andava a letto prestissimo, perchè al calar della sera anche le mie palpebre si chiudono come saracinesche….Mi è sempre piaciuto dormire tante ore ma svegliarmi presto al mattino, perchè io sono una creatura attratta dalla luce, fondalmentalmente, e quindi ho sempre preferito sacrificare al sonno le ore più […]

20 Aprile 2012

La mia Pavlova alle fragole…restaurata!!!

Oggi vi metto tante foto della mia Pavlova…e lo sapete perchè? perchè questa è la mia Pavlova dopo la cura, una Pavlova alla quale avevo dedicato l’intera giornata di Domenica…trucco, parrucco e poi…quando è stata ora di fotografarla sulla mia alzatina preferita che ha fatto???? Mi ha tradita, perdendo l’equilibrio come solo una Pavlova non dovrebbe fare e…si è spatasciata sul piano di cottura! Sì, […]

8 Aprile 2012

Torta Fior di Fragola e Buona Pasqua

Buona Pasqua a tutti voi che passate di qua: per caso, o apposta, per leggermi, per trovare uno spunto, per guardare una foto, per studiare una ricetta, per lasciarmi un commento, per lasciarmi una critica, per lasciarmi un sorriso, anche senza parlare, leggendo in silenzio, come spero che anche tu farai qualche volta… Tanti auguri mi sono arrivati e tanti auguri vorrei contraccambiare passando da […]

25 Marzo 2012

Victoria Sponge Cake

Oggi è il compleanno di Caterina. Voglio festeggiarla, anche se solo virtualmente, con una torta che ritengo meravigliosa per una festa di compleanno…. E’ la Victoria Sponge di Nigella, amore al primo assaggio da quando l’ho fatta la prima volta.Io e Anais difficilmente resistiamo dall’azzannarla così, nature, quando esce dal forno…. ecco la ricetta che trovo eccezionale come dicevo, per festeggiare un compleanno e quindi […]

14 Marzo 2012

Butterfly Cake alle fragole…per supplicare la Primavera!!!!

Ci risiamo, tutti e due i bambini con il virus, sì, quel virus….ho passato una notte infernale, ma perfortuna io sto ancora bene e riesco a badare loro….”pregusto” già il momento in cui anche io e mio marito saremo ko, nonchè i nonni e i bisnonni…e sento già che per altri 15 giorni saremo in una fase precaria. D’altra parte, quest’inverno è stato così. Lunghissimo, […]

13 Giugno 2011

Pie di fragole

Ciao!!!! Sono tornata!!!! Le mie vacanze sono state brevi ma davvero belle, sette giorni dedicati completamente alla nostra famiglia senza stress, tempi, scadenze…ma semplicemente in riva al mare, a fare castelli di sabbia, a giocare con una palla, a raccogliere conchiglie, a passeggiare, a imparare a stare un pò a galla, a divertirsi con il canotto e il salvagente… sono anche riuscita a sfuggire alla […]