Tag: frutta

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9 Marzo 2019

Trionfo all'arancia e cioccolato

Oggi il mio blog compie 9 anni. Ha la stessa età di mio figlio, giusto un mese in meno…ricordo perfettamente che quando ho spinto il tasto per crearlo lo stavo allattando e mio marito, che è sempre stato un amante della tecnologia, era felicissimo di questa mia nuova avventura, ma un pò scettico conoscendo la mia inconstaza. In questi 9 anni l’ho stupito, ho stupito […]

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10 Ottobre 2018

Torta di susine e ricotta

Mi stavo dimenticando di questa torta, e forse arrivo un pò lunga…ma ho visto ancora delle susine al supermercato, e se non volete rinunciare a questa bontà acquistatene delle mature e provate a farla! E’ un periodo davvero movimentato, non ho molto tempo per il blog perchè cerco di dividermi tra tutti gli impegni miei e dei miei figli, e non è impresa da poco…Anche […]

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20 Giugno 2018

Cheesecake ribes rosso e pesca

E così, eccoci quasi arrivati alla fine della primavera e all’inizio dell’estate, in un soffio….Io, che non mi sono ammalata in tutto Inverno adesso sono a casa con la febbre e l’antibiotico, per questo mi faccio sentire poco. Una bella notizia però c’è: dopo ben 7 anni, ho reintegrato le fragole nella mia alimentazione, che è minata da una brutta allergia alimentare….Risentirne il sapore è […]

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13 Maggio 2017

Torta Fresca Ananas e Fragole

Domenica si festeggierà come da tradizione la festa della mamma e penso che ho la fortuna e l’onore di essere una mamma felice da già 9 anni. Ogni giorno nascono mamme nuove insieme ai loro bambini, ogni giorno mamme devono purtroppo lasciare i loro bambini, ogni giorno donne che vorrebbero diventare mamme lottano…..e questa è la “giornata” di tutte noi, una giornata dove pensare a […]

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26 Settembre 2016

Chesecake yogurt e frutta

Ancora una ricetta sospesa tra estate e autunno, proprio come mi sento io…in un limbo che ancora non mi è chiaro, ancora sognante a ricordare il rumore del mare e la bellezza del sole che scotta la pelle e già invischiata nel vortice dei mille impegni settembrini ora che la scuola, e tutti gli impegni collaterali dei bimbi, sono iniziati. E’ strano davvero, mi faceva […]

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29 Agosto 2016

Pasticcini con frutti di bosco

 Per il compleanno di Anais seconda parte, ovvero festa con gli amici, ho cercato di curare il buffet da sola. Come sempre amo sperimentare e questo è il rischio di non sapere se il risultato sarà buono. Per questi dolcetti mi sono per questo affidata a una ricetta di Flavia- Mysia che ho modificato soltanto usando olio di oliva, aggiungendo le gocce di cioccolato all’impasto […]

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26 Agosto 2016

Crostata al gelo di anguria

 Volevo pubblicare ieri questo post, ma quando alle 7 del mattino ho visto le immagini del terremoto in Centro Italia, un grande silenzio si è impossessato di me.   Essendo stata sull’epicentro del Terremoto emiliano del 2012, quelle immagini mi hanno toccata nel più profondo e hanno fatto riemergere in me ricordi dolorosissimi, in particolare il momento del brusco risveglio, il boato, la casa barcollante, […]

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22 Agosto 2016

Naked Cake ai frutti di bosco. Buon compleanno Anais tra verità, bugie e tanto amore

22 Ottobre 2008 (8 anni fa – Dal mio Diario) Due mesi fa sei nata. Dopo il parto naturale, e le azioni di rito, ci hanno lasciate, sole, nelle stanze adiacenti la sala parto. Tu ed io. Un momento meraviglioso e magico che non scorderò mai, un momento surreale. Era dal giorno precedente che avevo iniziato ad avere avvisaglie dell’evento imminente. Ero stata alla visita […]

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20 Agosto 2016

Crostata di frutta con crema al mascarpone senza cottura

Si sta avvicinando il compleanno di Anais e come sempre fervono i preparativi per il suo giorno più bello dell’anno. Sono impegnata tra impacchettamento regali, acquisto addobbi, preparazioni dolci e salati….e tra le varie proposte credo rifarò anche questa crostata senza cottura vista dalla mitica Simona e che ho preparato in occasione del compleanno della mia amica Linda! Ai miei bimbi, golosoni di frutta, è […]

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15 Agosto 2016

Ghiaccioli al melone

Quest’anno il Buon Ferragosto ve lo dò con i ghiaccioli al melone, l’anno scorso avevo scelto il famoso gelato “la coppa del nonno“. Si, insomma, ricette cool per me temperature hot, anche se, almeno dalle mie parti, nonostante le giornate rilevino ancora picchi di temperature molto alte, la sera fa veramente molto fresco e venerdi, per vedere le stelle in cortile, abbiamo dovuto munirci di […]