Tag: frutta secca

26 Febbraio 2018

Chiffon Cake alla nocciola

Solo per veri golosi!!! Iniziamo la settimana che si prospetta bella gelida con una ricetta supercalorica e supergolosa che ci aiuterà ad affrontare al meglio il freddo siberiano che ci attanaglia con la sua morsa! I miei bimbi aspettano trepidanti la neve per fare un bel pupazzo, saranno accontentati? Di sicuro, non gli mancherà l’energia per farlo! Oggi ancora niente neve qui, solo un fote […]

11 Dicembre 2017

Trionfo di bignè al pistacchio

Per la festa di mio marito insieme ai suoceri ho optato per un trionfo di bignè al pistacchio, considerando che mio marito adora il profiteroles… e che è un golosone di crema spalmabile al pistacchio!  A dire il vero, per assecondare i gusti di tutti, ho farcito metà bignè con semplice panna montata leggermente zuccherata, e l’altra metà con la mousse al pistacchio. Inutile dirvi […]

1 Dicembre 2017

Biscotti di pasta di mandorle

Benvenuto Dicembre! …con le tue lucine colorate, la casa addobbata, i mille pacchetti da pensare, incartare e forse anche scartare!!!  Mi è sempre piaciuto pensare a regali per le persone che amo, e a volte succede che anche durante l’anno possa acquistare qualcosa che poi donerò a Natale alle persone che più amo… Mi piace l’attesa, mi piace sognare, immaginare ogni dettaglio, e poi viverlo, […]

8 Gennaio 2016

Crostata con frutta secca

Mio marito mi ha sempre chiesto un dolce come questo. Ma io non l’ho mai accontentato, un pò perchè non è mai stato il dolce che richiama i miei giusti, e secondo perchè ora, data la mia allergia, non posso davvero più mangiarlo. Per anni non ho più voluto nemmeno toccare la frutta secca, ma complice un invito a pranzo, e una ricetta sicuramente infallibile […]

16 Marzo 2015

Tartellette Valser alle noci caramellate

Voglio salutare questa coda d’Inverno così…tanto è inutile, anche se il cielo si fa grigio e piove, gli alberi di pesco sono già in fiore, tra poco toccherà alla forsithia, e l’aria tornerà tiepida, perchè ormai il peggio è passato… E’ metà Marzo, e quasi non me ne sono accorta…Tutto è più facile, se hai un’amica vicino. Grazie, a te che lo sai il perchè…a […]