Tag: gelati e sorbetti

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17 Agosto 2016

Gelato Tartufo bianco al caffè

In occasione del ritorno della mia amica dall’ospedale, ho invitato gli amici più cari per una cena tutti insieme, per feteggiarla e dirle  “bentornata” ! Ho cercato di esaudire tutti i suoi desideri: il panettone gastronomico, la tarte al cioccolato fondente e poi ho voluto sperimentare questi tartufi bianchi al caffè, che avevo visto qui da Flavia in versione zuccotto, e che poi ho leggermente […]

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15 Agosto 2016

Ghiaccioli al melone

Quest’anno il Buon Ferragosto ve lo dò con i ghiaccioli al melone, l’anno scorso avevo scelto il famoso gelato “la coppa del nonno“. Si, insomma, ricette cool per me temperature hot, anche se, almeno dalle mie parti, nonostante le giornate rilevino ancora picchi di temperature molto alte, la sera fa veramente molto fresco e venerdi, per vedere le stelle in cortile, abbiamo dovuto munirci di […]

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11 Agosto 2016

Ghiaccioli di yogurt greco e confettura di ribes nero

Lo strascico più importante che mi porto addosso, in seguito alla morte dei miei genitori da piccola, è senza dubbio il terrore dell’abbandono. Il mio carattere e questa innata paura mi portano a commettere tanti errori nelle relazioni, tra tutti quello di dire sempre le cose che penso, ( a che prezzo!) e di non riuscire ad avare troppa sintonia con chi vive secondo “regole” […]

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10 Agosto 2016

Gelato al cioccolato fondente senza uova e senza gelatiera

Gelato al cioccolato, dolce e un pò salato…. Come vi avevo promesso, ecco le fresche ricette per il mese più estivo dell’anno: Agosto!  Io a dire il vero con il mare ho già chiuso, ahimè, ma approfitto di qualche momento di vacanza per portare i bimbi in piscina, o per qualche gita veloce…per rilassarmi in cucina o fare shopping su Spartoo …dal momento che ci […]

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22 Settembre 2015

Gelato alla vaniglia senza gelatiera: quando l’estate incontra l’autunno

Leggevo che il primo giorno d’Autunno quest’anno cade il 23 Settembre…e, a ben vedere, fuori c’è ancora caldo e io non mi voglio rassegnare al fatto che mancano ancora 8 mesi a Maggio 😉 Così, spero che l’Estate e l’Autunno si incontrino dolcemente,  in modo da non sentire troppo la mancanza della prima. A modo mio ci ho provato, in cucina: gelato e fichi 😉 […]

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14 Agosto 2015

Coppa del nonno

Ed è già Ferragosto, lo dico con un pò di malinconia perchè mi rendo conto che le giornate più lunghe dell’estate se ne sono già andate. Ma come dice il buon Lorenzo: prima che il vento si porti via tutto, e che Settembre ci porti una strana felicità, pensando ai cieli infuocati, ai brevi amori infiniti…respira questa libertà. L’estate, la libertà. Non potrei essere più […]

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3 Agosto 2015

Ghiaccioli all’ananas

Posso dire di avere imparato molte cose negli ultimi dieci. Forse potevo farlo prima, ma ognuno ha i suoi tempi, e se a scuola sono sempre stata tra le prime della classe, questo non si è avverato nella vita, dove ho sbattutto la testa sul muro parecchie volte, per niente! Sarà che ormai mi sento una persona realizzata per quello che sono, non solo per […]

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3 Luglio 2015

Ghiaccioli yogurt e ciliegie. profumo di vacanze…

tessuti e piatto Wald Memorie di Campagna Le scuole sono terminate, è ufficialmente vacanza per tutti i bambini. Non ho voluto perdermi il momento in cui Anais è uscita da scuola, quell’adrenalina che si respira fuori dai cancelli e che mi ha riportato indietro nel tempo, quando al suono dell’ultima campanella ci riversavamo tutti fuori dal portone con un senso di libertà più ingombrante dello […]

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7 Giugno 2015

Tartufo nero al cioccolato fondente, latte condensato e ciliegie

Da tanto tempo volevo fare i tartufi gelati…perchè io sono così, vedo ricette nella rete, me  ne innamoro, me le appunto, e poi mi dimentico….A volte la memoria è strana, basta una piccola scintilla inaspettata che si accendono collegamenti remoti, e tornano a galla pensieri, sensazioni, percezioni…che magari nel momento presente non abbiamo inteso e non abbiamo ascoltato, forse anche volontariamente…perchè volevamo autoconvincerci che la […]

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18 Luglio 2014

Ghiaccioli morbidi fragola e yogurt greco

La mia bimba è guarita e pronta per mangiare altri salutari e freschi ghiaccioli home-made 😉 Niente di più semplice, ma perfetto per augurarvi un buon week end…caldo, a bordo piscina o meglio ancora, al mare. Per 3 ghiaccioli: 1 cestino di fragole 100 g di yogurt greco 50 g di latte fresco parzialmente scremato 1 cucchiaio di miele d’acacia Mielbio Acacia Rigoni d’Asiago 1 […]