Non mi è mai successo di stare lontana dal blog così tanto tempo. Ho trascurato tutto, anche me stessa. Ma a volte la vita ti travolge e stravolge le tue priorità. Ho bisogno di concentrare le energie, ora. Ma non potevo non fare a tutti i miei lettori un caro augurio di serene festività. Se intorno a voi avete chi amate allora è Natale tutti […]
Lo so, lo so, mi sento una madre snaturata…. non si lascia un blog così! Ma dopo la Comunione di mia figlia e un festival musicale durato 3 giorni….beh, posso dire che la mia cucina era davvero abbandonata a se stessa….anche oggi mi sento un catorcio e non ho per nulla voglia di mettermi ai fornelli. Però vi lascio qualcosa di sfizioso e sano con […]
E’ un pò che non scrivo….semplicemente sono concentrata a vivere! Quest’anno voglio dare una svolta alla mia vita, portare a termine qualche buono proposito, quindi…dopo ben 8 mesi senza sigarette (fumavo pochissimo e saltuariamente, ma ho deciso di voler dare l’esempio ai miei figli e di non toccare più quelle schifezze!!!!), sto cercando di andare a camminare più regolarmente, di cucinare meno dolci, di trovare […]
Dopo tanto dolce ecco un pò di salato sul blog: invintanti panzerotti da preparare per cena, ma anche da scaldare per merenda, e da farcire con il ripieno più gradito: per noi vegetariani, of course, pomodoro e mozzarella e spinaci e formaggio! Con questa dose mi sono 16 panzerotti….e ho fatto felice tutta la famiglia! Non so quante volte Gioele mi abbia ripetuto che sono […]
Due giorni fa ci siamo svegliati che tutta la pianura era ricoperta da un candido mantello, e ovviamente siamo rimasti increduli ed affascinati da questa meravigliosa magia: nel suo silenzio la neve può cambiare il mondo, anche un pò rallentarlo…non è magia questa?! Anche noi adulti siamo tornati un pò bambini e abbiamo aiutato i nostri piccoli a fare il tanto atteso “pupazzo di neve”….erano […]
Benvenuto Dicembre! …con le tue lucine colorate, la casa addobbata, i mille pacchetti da pensare, incartare e forse anche scartare!!! Mi è sempre piaciuto pensare a regali per le persone che amo, e a volte succede che anche durante l’anno possa acquistare qualcosa che poi donerò a Natale alle persone che più amo… Mi piace l’attesa, mi piace sognare, immaginare ogni dettaglio, e poi viverlo, […]
E niente…sono fatta così…per me Ottobre è Zucca e Novembre Castagne, cosa ci posso fare? Sarò un pò ripetitiva in questo periodo ma….devo darvi questa ricetta e pregarvi di farla…con questa deliziosa crema potrete preparare una torta di castagne epica….vi supplico, fidatevi…piacerà anche a chi non ama le castagne…l’ho preparata ieri ed è già finita, posso garantire come su tutte le mie ricette e questa […]
Per festeggiare San Martino, ma anche per sperimentare una nuova ricetta di pasticcini da regalare per il Santo Natale, oggi vi propongo una delizia assoluta: la frolla montata alle castagne. Basta poca farina di castagne da miscelare a quella di grano bio, per ottenere un gusto e un aroma inconfondibili, da abbinare ovviamente all’altra frutta di stagione: nocciole, pistacchi…ma potete benissimo decorare i vostri biscotti […]
Le torte salate a casa mia vanno alla grande, anche se uso veramente poco spesso la spasta sfoglia confezionata. La brisèe mi piace sicuramente di più, anche perchè si mantiene per più tempo, e i miei figli a volte preferiscono gustare le torte salate il giorno successivo, magari a colazione con un bicchiere di succo di frutta, anzichè appena sfornate, generalmente di sera. Quando ho […]
Pochi giorni fa i miei bambini sono stati in gita. Lo sapevo da mesi. Lo aspettavano da mesi. Per loro: un momento di estrema gioia, di indipendenza, di vivace conoscenza. Per me, l’apprensione di affidarli all’autista che li avrebbe condotti là, in mezzo al traffico, ai pericoli, lontano da me…Che mamma apprensiva…per scacciare via l’ansia cercavo persino di allontanare il momento della preparazione degli zainetti, […]