Tag: homemade

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17 Settembre 2015

Girelle alla crema di nocciole …e le corse

E così, siamo partiti. Fino a ieri sera non riuscivo a percepire la frizzantina atmosfera di settembre, quella che regala ogni anno pensieri perfetti, per intenderci, quelli di buoni intenti, ottimi propositi, o semplicemente di felici novità. Una volta che ho messo a letto i miei tesori, però, mentre preparavo gli zaini, le merende, i vestiti per l’indomani…ho sentito una morsa allo stomaco, l’agitazione salire, […]

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21 Agosto 2015

La mia pasta di zucchero homemade

Come vi ho anticipato, sto per preparare una torta decorata in pasta di zucchero alla mia bambina per il suo compleanno. Non uso spesso questa tecnica, perchè non piace a tutti, perchè non è semplicissima per me, perchè è un pò calorica e forse non sanissima ma…un’eccezione ogni tanto si può fare, soprattutto per un compleanno particolare. Io preferisco preparare la pasta di zucchero in […]

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18 Agosto 2015

Torta moretta all’olio d’oliva: base per torta decorata in pasta di zucchero

Sarà una settimana intensa per me, ho due feste in preparazione per la mia principessa  e tante sorprese sempre per lei. D’altra parte, è una bimba che non chiede mai niente, che sempre obbedisce, che spesso anticipa le mie richieste, che è brava a scuola, che è la sorella maggiore (di soli 17 mesi) che tutti vorrebbero al fianco del figlio più piccolo e quindi…per […]

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3 Agosto 2015

Ghiaccioli all’ananas

Posso dire di avere imparato molte cose negli ultimi dieci. Forse potevo farlo prima, ma ognuno ha i suoi tempi, e se a scuola sono sempre stata tra le prime della classe, questo non si è avverato nella vita, dove ho sbattutto la testa sul muro parecchie volte, per niente! Sarà che ormai mi sento una persona realizzata per quello che sono, non solo per […]

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12 Maggio 2015

Pagnotte alle olive taggiasche

Sono giorni impegnativi, mentalmente e fisicamente….più mentalmente che fisicamente direi…ho avuto bisogno di staccare da questo mondo virtuale e dalla cucina, e non mi sono data dei tempi…pensavo la mia assenza sarebbe durata di più e infatti non lo so quando mi riaffaccerò ancora…certi momenti oscurano ogni cosa….la mente si svuota…tutto si azzera…..poi mi è venuta voglia di impastare…. e così eccomi…di passaggio….come tutto…. Ingredienti […]

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16 Gennaio 2015

Castagne alla mandorla amara

Penserete che sono pazza, e in fondo un pò è vero: trovare ancora delle castagne in Gennaio e proporvi una ricetta! Ma in fondo, è successo proprio così…è proprio quando non ci credevo più che ho ritrovato…l’amicizia! Lei è così, è rara come un frutto che si trova solo nella stagione fortunata, e se capita di incontrarla fuori stagione…non bisogna farsela sfuggire 😉 La si […]

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30 Settembre 2014

Flauti con lievito madre

Giorni fa ho visto un documentario tremendo sulla produzione di olio di palma  e le sue relative conseguenze. Inoltre, ormai è risaputo, l’olio di palma contenuto in un vastissimo assortimento di prodotti industrali confezionati è davvero nocivo per la nostra salute. E’ difficile andare a fare la spesa e non “incappare” in un prodotto che non contenga olio di palma, soprattutto se parliamo di prodotti […]

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23 Giugno 2014

Abbracci homemade…abbracci del cuore!

Mi piace iniziare la settimana con qualcosa di dolce, soprattutto se può davvero addolcire i risvegli, e le colazioni…. E’ sempre stato il mio pasto preferito, la colazione: un momento tutto per me da concedermi con lentezza e tranquillità. Nel tempo le cose sono cambiate, ma resta comunque uno dei miei momenti preferiti!  Adesso ho qualcuno da riempire di Abbracci!!!! Svegliare i miei bimbi, coccolarli […]

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19 Gennaio 2014

Fette biscottate bicolori, con lievito madre, senza uova, al cacao

 L’influenza sta facendo strage a casa mia, ma stiamo lentamente emergendo.  Per fortuna ci sono le ricette in archivio, così il blog va avanti per la sua strada mentre io penso che trascorrerò il week end sul divano con panni, borsa dell’acqua calda e paracetamolo. Resto comunque del parere che mamma e papà influenzati in contemporanea  ai cuccioli debba essere considerato illegale 😉 Tornando in […]

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9 Gennaio 2014

Spatzle di bietole in crema di mascarpone e gorgonzola

   Torna un pò di salato su questi schermi 😉 Una delle verdure che a me piace tanto e ai bimbi un pò meno è la bietola,  ma basta frullarla per far si che il sapore e la forma diventino per loro qualcosa di più simpatico… circa il colore beh.. i miei bimbi adorano tutto ciò che è verde perchè, fortunatamente, gli spinaci a loro […]