Tag: Insalate

Blog
30 Luglio 2013

Cous cous con melone, zucchine e feta

Buon lunedi!  Lo so, ieri ha fatto e fa ancora caldo…ma dal momento che nel week end non sono stata obbligata a nessun lavoro forzato, e ho trascorso la mattina in piscina e il pomeriggio al compleanno del dolcissimo Diego di 3 anni, non riesco proprio a lamentarmi.… amo l’estate anche per questi giorni così caldi…sarò strana, ma so che li rimpiangerò quando verrà freddo, […]

Blog
29 Giugno 2013

Insalata del Ricordo con mele, brie, noci, semi oleosi, sciroppo d’acero e pane ferrarese

Wald Domus Vivendi  Questa insalata ha il sapore tanti ricordi, per me. Alcuni tra i più belli che possiedo.  Quest’insalata l’abbiamo scoperta nel ristornatino vegetariano dove eravamo soliti festeggiare i nostri anniversari, i nostri S.Valentino, i nostri compleanni….solo ed esclusivamente noi 2, perchè volevamo che restasse il nostro posticino segreto, il luogo dei ricordi. L’ultima volta che ci siamo stati, però, eravamo in 4….io, il […]

Blog
12 Agosto 2012

Insalata estiva di fagioli neri

Una ricetta veloce perchè in questi giorni sono pigra…ma non ho smesso di cucinare, anzi…sto iniziando a pensare al compleanno di Anais e a come organizzarmi. Sarò a casa dal lavoro questa settimana, insieme a mio marito, e ne aprofittiamo anche per fare manutenzione alla casa…c’è sempre qualcosa da sistemare! Inoltre fa caldo e tutti abbiamo voglia di freschezza. Cibi leggeri, se possibile non troppo […]

Blog
19 Giugno 2012

Insalata di Gamberi al rosè con rucola, grana e balsamico

Un’idea veloce per un pranzo al volo o una cena leggera? Un’insolito antipasto?  Oggi pesce! Sono di fretta e sarà un post veloce come il piatto che vi propongo…ma il momento è quello che è! A dire il vero, perdonatemi, ma non ho nemmeno pesato le quantità… regolatevi a seconda dell’appetito vostro o dei vostri commensali… Grazie a tutti voi per i continui e calorosi […]

Blog
7 Luglio 2011

Insalata di spinaci, mele, semi oleosi e gran Kinara e Un grazie a Fattorie Fiandino!

Oggi una ricettina veloce, semplice, ma gustosa e sana per un pomeriggio in cui si ha caldo e non si ha tanta voglia di cucinare!Non faccio parte della categoria: “è estate = spengo il forno”, perchè davvero senza forno mi trovo persa e non so quasi che fare, anzi…a volte uno non mi basta nemmeno, nemmeno in questa stagione! però ci sono giorni in cui […]

Blog
27 Gennaio 2011

Insalata di finocchio e mandarini

Ricetta velocissima, così come veloce sarà, in questi giorni e per impegni di lavoro, il mio passaggio sul blog. Questa insalata un pò insolita ma nemmeno del tutto sconosciuta, vitaminica e rinfrescante, ho avuto il piacere di mangiarla da piccola, preparata da una persona fantastica che ho conosciuto da bambina e che si chiama Linda. A dire il vero Linda la prepara sempre con le […]

Blog
28 Dicembre 2010

Insalatina di funghi, rucola, valeriana e scaglie di gran Kinara

Ciao a tutti! Come avete trascorso le festività Natalizie? Io bene, in famiglia e soprattutto dedicandomi al 100% ai miei cuccioli, che sono stati bravissimi e il giorno di Natale ci hanno fatto dormire fino alle 9 del mattino…cosa che non succedeva da un bel pò.Gioele ha iniziato a chiamarmi “mamma” tutto il giorno, ha messo su 2 bei premolari e probabilmente ora è un […]