Tag: Kamut

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13 Maggio 2014

Margherite di frolla al Kamut farcite alla rosa canina

Ahhhhhhhhhhhhhhhh, finalmente sole, aria tiepida sulla pelle, piedi nudi (e prime vesciche ai piedi ogni volta che metto le scarpe senza calze, ahimè!)  …insomma l’Estate non è lontana 😉 Io ho approfittato del week end per fare sia il cambio armadio dei vestiti che delle scarpe, appunto, e ho già sfoggiato pure i sandali trovati su Spartoo e qualche vestito a maniche corte!  ( a […]

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18 Giugno 2013

Tortine di kamut allo yogurt

Vi capita di avere un’improvvisa voglia di dolce, irrefrenabile, proprio quando non avete tempo?  Beh, io spesso uso la scusa della merenda casalinga per i miei bimbi, ma in realtà sono io che ho voglia di una merenda davvero casereccia, che sa di buono. Così, impasto uova biologiche, zucchero e farina…e aggiungo quello che trovo nel frigorifero, in questo caso yogurt bianco e immancabili gocce […]

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11 Giugno 2013

Petit beurre di Kamut al sale rosa

Lo sapete tutti che a causa della mia allergia non posso mangiare cibi confezionati. Contengono oli vegetali di vario tipo che mi sono vietati e che quasi sempre compaiono nella lista degli ingredienti. Trovo biscotti di kamut in commercio, ma anche questi sono solitamente preparati con questi oli. Inoltre, non so voi, ma da quando il mio gusto è educato a riconoscere sapori genuini come […]

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17 Maggio 2013

Polpette di miglio e Kamut con ricotta e piselli

Una ricetta veloce e gustosa per gli amanti del salato, del vegetariano e del riciclo casalingo, per chi è sempre a dieta… per quelli che mi “sgridano” sempre perchè propongo troppi dolci 😉 Cosa fare con avanzi di ricotta e piselli già cotti che stazionano nel frigo? Delle polpette, no? Perchè a quelle non dicono mai di no nè i grandi nè i piccoli…quindi, senza […]

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27 Aprile 2013

Torta Ciocorì o CiocoKamut

alzatina Easy Life Design Ultima ricetta di riciclo cioccolato Pasquale (non fate quegli occhi, ve l’avevo detto che avevo tante uova..)…a dire il vero ho preparato questa tortina qualche settimana fa e con essa ho decisamente finito la scorta. Tuttavia, chi non ha del cioccolato al latte o fondente in casa?  A me non manca mai!!!! Passiamo quindi alla ricetta superfacile che non ha le […]

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13 Febbraio 2013

Suisse di Kamut : amore a prima vista, e idee per San Valentino!

alzatina Easy Life Design Il colpo di fulmine? Per me è stato così!!!! La prima volta che ho visto Diego, in quell’istante preciso, mi sono innamorata di lui senza saperlo. Non l’ho capito subito, ma quel sorriso mi era rimasto impresso, come una luce che cancella con la sua purezza lunghissimi anni di buio. Ero accecata, ma nello stesso tempo stordita. Non avevo compreso immediatamente che era stato […]

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23 Dicembre 2012

Preparato per biscotti e cioccolata calda per cuochi in ritardo!!!!!

tazza Easy Life Design Se anche voi siete dei maniaci dei regali homemade, ma avete avuto poco tempo per impastare, cuocere ed impacchettare e se anche voi amate il Natale sobrio, dove i regali sono semplici, ma fatti con il cuore, questa può essere l’idea giusta, tra l’altro è anche LTP free! Mentre preparavo questi doni pensavo alle mie amiche virtuali, compagne di un’allergia spietata […]

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20 Dicembre 2012

Girelle di Kamut vaniglia e cacao

Manca davvero pochissimo al Natale…e io, impegnata come sono, non me ne rendo quasi conto! Per fortuna mi ero avvantaggiata con i miei regali homemade e devo ammettere che mi ha dato una gran soddisfazione sia prepararli che portarli a destinazione, soprattutto i biscotti…quest’anno è andata così! Tra tutti quelli che ho preparato, i Danesi e i biscotti a spirale, o girella sono stati i […]

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6 Novembre 2012

Ciambellone zebrato all’olio d’oliva

Sono davvero molto contenta perchè tante persone hanno sperimentato, in questo week end, sia la Rainbow Cake che la Velvet Cake, con bellissimi risultati! Complimenti, ragazze, e oggi un altro dolce. Non così ricco, ma immancabile sulla tavola per la colazione. L’ho preparato diverse volte sia con la farina di grano che di Kamut, semplicemente nature, o con gocce di cioccolato o ancora, come in […]

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10 Ottobre 2012

Gnocchetti di zucca e patate con pesto leggero e mozzarella di bufala

Beh…mi rendo sempre più conto che è ora di salutare a braccia aperte l’autunno, con i suoi colori brillanti caldi, speziati…con i suoi profumi intensi… con i suoi sapori prelibati. E’ già un pò che cucino zucche, qui a casa, ne andiamo tutti molto ghiotti,  e ho in serbo diverse ricette per voi, come ogni anno.  Questa volta vorrei cominciare con questi gnocchetti meravigliosi che […]