Tag: legumi

21 Febbraio 2012

Fagioli all’uccelletto

Come ormai saprete mio marito è vegetariano, soprattutto per questa ragione i legumi sulla mia tavola fanno spesso la loro bella comparsa. Ma a dire il vero, ci piacciono veramente tanto, e tantissime sono le declinazioni in cui si possono proporre. I fagioli cannellini, poi, sono dolci e piacciono anche ai bambini, questa è una ricetta classica e molto gustosa che potrete metter e in […]

30 Dicembre 2011

Lenticchie al rosmarino…e buon 2012!!!

pentola in gres Top Gres Eh, no, le lenticchie non possono mancare sulla tavola del 31…ma a dire la verità io cerco di non farle mancare mai. Mi piacciono tantissimo: sono ricche di minerali, vitamine, fibre..insomma, un vero toccasana! E dal momento che, come vi ho già detto, il mio augurio per tutti è davvero quello di un 2012 ricco di salute, amore e serenità…oggi […]

28 Ottobre 2011

Fagioli neri piccanti in cocotte

cocotte Le Creuset Ciao!! Vi voglio lasciare una ricettina superveloce, ma che ha conquistato tutti: i fagioli neri piccanti! Uguali uguali a quelli che ho mangiato tante volte al ristorante messicano, ma ottenuto tramite ingredienti italianissimi: una vera prelibatezza e un piatto rustico che diventa quasi elegante se servito in cocotte, con piadina, pita, o quel che volete… Ingredienti: Fagioli neri secchi Melandri Gaudenzioun barattolino […]