Tag: miele

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17 Settembre 2018

Brioches integrali allo yogurt

4 anni fa scrivevo in quest post una lettera a mia figlia che iniziava la prima elementare. In un batter d’occhio sono volati i giorni, i lunghi inverni così come le frizzanti estati, e noostante ricordi quella lettera a memoria come l’avessi scritta ieri, davanti a me c’è un’alunna diligente altissima e bellissima che ha imparato a scirvere, a leggere, a contare, a disegnare, a […]

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27 Luglio 2017

Crepes al caffè farcite con ricotta e miele

D’estate mi prende una strana voglia di caffè…ma non in tazzina, bensì nei dolci, possibilmente freddi…sul mio blog trovate la simil coppa del nonno (che vi consiglio di provare se non l’avete mai fatta!) e tante altre idee sotto la voce caffè…. ma le crepes al caffè non le avevo ancora provate. L’abbinamento con il miele è delizioso, e ovviamente potete declinarlo secondo i vostri […]

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9 Ottobre 2015

Pomodorini al miele

Ffffff…questa stagione autunnale umida e grigia mi opprime….non so voi ma io quando vedo un bel cielo azzurro e un bel sole splendente mi sento raggiante anche se non ho dormito o se sono stanca per altri motivi…ma quando vedo un cielo tetro, nonostante non debba lamentarmi, un velo di tristezza si posa sui miei occhi, come un filtro, e mi fa vedere tutto un […]

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10 Aprile 2015

Panini Latte&miele senza uova e con olio d’oliva

 Quasi tutti i bambini sono tornati a scuola e ricominciano le sane e gustose colazioni o merende fatte in casa. Gioele si sta riprendendo e Anais è già rientrata a pieno ritmo, anche grazie alle coccole che la mamma ha loro riservato. Durante questi giorni, gettonatissimi sono stati i plumcake della mamma (a detta loro molto più buoni di quelli confezionati! E hanno ragione, mi […]

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2 Febbraio 2015

Brioches vaniglia e miele

Benvenuto Febbaio!!! Da sempre lo adoro, anche se è il cuore dell’Inverno è lui che ci riporta il sole, da tanti mesi nascosto, e aria frizzante che promette la Primavera tra meno di 50 giorni (beh, io guardo sempre il bicchiere mezzo pieno!), mese di feste di Carnevale che io da sempre adoro (e d’altra parte era l’unica occasione per vestirmi da principessa, no?)  e […]

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12 Ottobre 2014

Biscotti integrali al miele e olio d’oliva…e il sapore di un ricordo

La nebbia è tornata con l’autunno. Come un sapore torna improvviso alla bocca. Ingannevole e improvvisa, leggera e al contempo densa di ricordi e velata malinconia, ti sorprende al mattino di un giorno qualunque senza avvisarti di un cambiamento prepotente. Sale leggera dalla terra nuda di notte, senza fare rumore, lontana da occhi indiscreti.  E al mattino ogni cosa vi è immersa, impigliata, offuscata, volente […]

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30 Marzo 2013

La Colomba con lievito madre secco, miele di melo e gocce di cioccolato

Avevo proprio detto che non avrei fatto la Colomba quest’anno. Per svariati motivi. Intanto perchè la Pasqua mi è arrivata troppo in fretta…. il clima freddo e il cielo grigiastro non mi aiutano… e poi perchè ho qualche problema in famiglia e poco tempo per dedicarmi alla cucina. Però… Però le mie amiche blogger non hanno fatto altro che sfornare meravigliose colombe con il lievito […]