Tag: muffins e cupcakes

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8 Aprile 2019

Cupcakes al cacao con ganache ai due cioccolati

Cari amici, il tempo è sempre poco ma io non mi dimentico di voi che mi leggete e mi lasciate cari messaggi. Ho ricominciato anche a cantare e suonare con il mio gruppo ma, anche se gli impegni sono sempre tantissimi, sto piuttosto bene e riesco a dormire la notte, sognando molto. Non mi succedeva da anni.  Mi piace viziare i miei musicisti con un […]

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15 Marzo 2017

Cupcakes al caffè

Buongiorno Mondo! Io dormo sempre pochissimo e avrei veramente bisogno di litri e litri caffè, se non fosse che la mia gastrite e il caffè non vanno propriamente d’accordo! E allora nascondo il caffè in questi cupcakes, che sono un’ottima idea per festeggiare il papà! Tante mi hanno scritto dopo aver già provato i biscotti di frolla montata al cacao proposti qualche giorno fa e […]

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10 Ottobre 2016

Minimuffins vegani banana e cacao

Il lunedi mi piace farvi cominciare la settimana con qualcosa di dolce, adatto alla colazione, il pasto che aiuta lentamente e leggermente a prendere il volo nella giornata e nella settimana che abbiamo davanti Credo valga sempre pensare che ogni alba è una nuova opportunità, che ogni giorno è un nuovo regalo, tutto da scartare, tutto da gustare. La sera mi piace un sacco addormentarmi […]

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17 Giugno 2015

Cupcakes al cacao con frosting al burro d’arachidi

Se non fosse che è iniziata la settimana “americana” da Lidl, probabilmente non avrei mai acquistato il burro di arachidi, anche considerando il fatto che ne sono allergica. Però il burro d’arachidi è sempre stato un mio sogno proibito: credo di averlo sognato così bene da averne proprio indovinato il sapore come se ne avessi fatto grandi scorpacciate,  o almeno…l’odore è proprio quello! E’ un’odore […]

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22 Aprile 2015

Tortine yogurt e mela

Il lunedi mi piace far iniziare ai miei bambini la settimana con qualcosa di dolce e “coccoloso” Con l’arrivo della primavera anche loro iniziano ad accusare stanchezza…al mattino non vorrebbero mai svegliarsi e anche al pomeriggio fanno un sonnellino volentieri, beati loro! Vi assicuro, però, che anche i più pigri saranno felici di fare colazione e merenda svegliandosi con il profumino che fanno queste tortine, […]

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14 Dicembre 2014

Muffins vegani mela e cannella

Si avvicina un week end per me denso di impegni: feste a scuola, inaugurazioni di mostre, laboratori per bambini natalizi e di cucina e si, insomma, non ho tempo di annoiarmi,  anzi, sono pimpante e felice! Si avvicina Natale in un baleno e quasi non me ne sono accorta, non ho avuto molto tempo da dedicare alla scelta dei regali, di menù particolari, o per […]

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28 Aprile 2014

Tortine e Cupcakes alle fragole

In questo lunedi mattina primaverile a da noi ancora uggioso,  vi lascio un’idea per deliziosi cupcakes golosi, profumatissimi e morbidi. Perfetti per una merenda o a fine pasto. Mia figlia Anais ama fare colazione con dolcetti fatti in casa dalla mamma e così mi sbizzarrisco in tortine e cupcakes ai sapori più diversi, soprattutto alla frutta, che dai piccoli è tanto amata! Anzi, dedico questi […]

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28 Novembre 2013

Mingona Cupcakes

Questa ricetta mi sta tanto a cuore, per svariati motivi. Ricordo perfettamente la festa delle castagne sugli Appenini Bolognesi…. è stato in quell’occasione che ho avuto questa ricetta! Ancora non avevo un blog, ma sempre a caccia di ricette ero! Me la diede una signora di quel paesino dove le case sono fatte di sassi, in una giornata fredda ma di sole autunnale, quando i […]

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23 Ottobre 2013

Cake al basilico e formaggio

 Dal mio basilico non posso pretendere di più.  Sta per finire Ottobre, gli alberi si stanno spogliando  e il mio adorato paesello è un tappeto di foglie gialle che danzano  sulla musica tiepida della brezza autunnale. Alcune pianticelle sul mio “terrazzo”sono ancora rigogliose ma… il basilico, lo vedo, fa sempre più fatica a sopportare il freddo che avanza. Come potrei non capirlo proprio io? Il […]

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28 Settembre 2013

Muffins pere, cioccolato e mascarpone

teiera, vassoio, tessuti Wald Domus Vivendi Memorie di Campagna Ieri i miei bimbi sono stati in gita con l’asilo: hanno preso la corriera e, scarpe comode e zainetto per bambini in spalla, sono stati una giornata all’aria aperta, in una fattoria didattica e si sono divertiti tantissimo. Io li ho pensati tutto il giorno: Anais perchè non aveva voglia di andare e Gioele perchè  non […]