Tag: Natale

24 Dicembre 2018

Dolcetti al cocco

 Non mi è mai successo di stare lontana dal blog così tanto tempo. Ho trascurato tutto, anche me stessa. Ma a volte la vita ti travolge e stravolge le tue priorità. Ho bisogno di concentrare le energie, ora. Ma non potevo non fare a tutti i miei lettori un caro augurio di serene festività.  Se intorno a voi avete chi amate allora è Natale tutti […]

19 Gennaio 2018

Budino di pandoro mele e cioccolato…e i miei 21 anni….

La morte di Dolores O’Riordan mi ha profondamente rattristato. E’ come aver perso un’amica cara perchè ci sono stati giorni, nella mia crudele adolescenza, in cui davvero lei è stata la mia migliore amica. L’ho “conosciuta” come è avvenuto per gli altri musicisti che hanno lasciato un segno in me, molto spesso tra le 6 e le 7 del mattino quando, nella mia stanza, solevo […]

4 Gennaio 2018

Zuppa inglese di Pandoro

So che ormai non ne potrete più di pandori e panettoni, e probabilmente avrete già iniziato la dieta dopo i bagordi delle feste natalizie….ma ho pensato che questo dolce potesse esservi utile qualora abbiate qualche pandoro da “ricilare” o nel caso in cui, come capita a casa mia, abbiate qualcuno così goloso di zuppa inglese da sentirne spesso la mancanza! Durante le vacanze natalizie sono […]

17 Dicembre 2017

Paccheri fritti ripieni di robiola e spinaci su salsa di pomodoro datterino

Oh, cielo….tra una settimana è Natale!!!! Sono stata abbastanza brava, partendo con largo anticipo i regali sono tutti impacchettati e sotto l’albero, ma sono io che sono sfasata….mi sembra sempre manchi tanto tempo e poi mi ritrovo nel vortice delle mille cose da fare in questo periodo e perdo ogni forza ed entusiasmo….il mio stomaco mi fa passare notti d’inferno e le giornate sono faticose…non […]

1 Dicembre 2017

Biscotti di pasta di mandorle

Benvenuto Dicembre! …con le tue lucine colorate, la casa addobbata, i mille pacchetti da pensare, incartare e forse anche scartare!!!  Mi è sempre piaciuto pensare a regali per le persone che amo, e a volte succede che anche durante l’anno possa acquistare qualcosa che poi donerò a Natale alle persone che più amo… Mi piace l’attesa, mi piace sognare, immaginare ogni dettaglio, e poi viverlo, […]

14 Novembre 2017

Crema di castagne e cioccolato fondente

E niente…sono fatta così…per me Ottobre è Zucca e Novembre Castagne, cosa ci posso fare? Sarò un pò ripetitiva in questo periodo ma….devo darvi questa ricetta e pregarvi di farla…con questa deliziosa crema potrete preparare una torta di castagne epica….vi supplico, fidatevi…piacerà anche a chi non ama le castagne…l’ho preparata ieri ed è già finita, posso garantire come su tutte le mie ricette e questa […]

11 Novembre 2017

Biscotti di frolla montata con farina di castagne, nocciolata e granella di pistacchio

Per festeggiare San Martino, ma anche per sperimentare una nuova ricetta di pasticcini da regalare per  il Santo Natale, oggi vi propongo una delizia assoluta: la frolla montata alle castagne. Basta poca farina di castagne da miscelare a quella di grano bio, per ottenere un gusto e un aroma inconfondibili, da abbinare ovviamente all’altra frutta di stagione: nocciole, pistacchi…ma potete benissimo decorare i vostri biscotti […]

5 Gennaio 2017

Calze di frolla al burro salato per la Befana

Se da una parte vedo che Anais inizia a nutrire qualche dubbio su Babbo Natale (ma quei tremila Babbi che si vedono in giro saranno aiutanti? Però quello vero quest’anno aveva la barba più lunga! Ma perchè non vedo mai le renne, dove ha lasciato la slitta? etc etc), dall’altra parte ho la certezza assoluta che creda alla Befana quanto crede in se stessa.  E’ […]

2 Gennaio 2017

Charlotte di Pandoro al mascarpone e caffè

Un nuovo anno non sarà mai tutto brutto o tutto bello. Ma sicuramente sarà pieno di opportunità che sta a noi saper cogliere, sarà intenso di emozioni che dobbiamo vivere a fondo, sarà impregnato di sfide che dobbiamo accettare, elaborare e vincere. Forse qualche volta perderemo. Una sfida, una strada, le chiavi, qualcuno che pensavamo importante e invece non lo è.  Ma cerchiamo di non […]

24 Dicembre 2016

Alberello di cioccolato, panna e biscotti senza cottura

E ok, ci siamo, è quasi tutto pronto. Tranne me. Quest’anno, tra l’influenza, la cameretta dei bimbi, gli impegni di lavoro….il Natale mi è arrivato addosso quasi senza che me ne accorgessi, e non è proprio da me, che sono solita prepararmi ai grandi eventi con mesi e mesi d’anticipo. Da me che programmo la vita minuto per minuto. Che di solito compro i regali […]