Tag: Pasqua

28 Marzo 2013

Focaccia rustica di patate agli agretti e Occelli al barolo

Quando ho visto i panini con le patate nell’impasto, da Natalia, ho pensato subito che volevo provarli. E l’idea di utilizzare lo stesso impasto per una focaccia mi sembra proprio buona, anche in vista dei pic nic fuori porta che, se la stagione permetterà, faremo in tanti a Pasquetta…in caso contrario…la Primavera è solo all’inizio anzi, sembra non voglia mai iniziare ma…i mesi più caldi […]

27 Marzo 2013

Torta Tiramisù di Pasqua

Ecco la mia torta di Pasqua, una torta nata mentre stavo “pasticciando” tutt’altro e facendo del riciclo un’arte, scusate l’immodestia…ma in questo sono molto brava!  Mio marito mi ha infatti portato a casa delle uova fresche dalla campagna e così sono nati due dischi di pan di spagna da 4 uova (qui la ricetta)… Un disco è finito qui, l’altro in una Torta molto primaverile […]

25 Marzo 2013

Ricette di Pasqua e una sorpresa!!!

Quest’anno non ho in preparazione ricette tipiche Pasquali,  (fatta eccezione per la Torta che vi posterò nei prossimi giorni)  perchè a causa di un problema familiare non ho tanto tempo. Mi scuso infatti con chi viene sempre a farmi visita…sono un pò latitante ultimamente ma davvero ho qualche problema da risolvere, di cui vi parlerò quando spero sia gà tutto finito. Questa notte, tra l’altro, […]

27 Settembre 2012

La Torta Pasqualina: quella vera!

  Ogni inizio mese mi preoccupo perchè da ormai un anno e mezzo, quindi da quando ho attivato la mia partecipazione all’MT Challenge di Menù Turistico, so di per certo che chi vince la sfida è qualcuno che sa cucinare e anche bene, e che propone poi a noi una delle sue ricette forti. Devo ammettere che, anche davanti all’MT Challenge io reagisco allo stesso […]

18 Aprile 2012

Cake Pops…di colomba e uova di Pasqua…iniziamo a riciclare???

Cosa si fa la mattina di Pasqua in una casa dove ci sono due bimbi piccoli???? Beh, si aprono tante uova di cioccolato, ed è meglio che non vi dica quante, perchè me ne vergogno…. E adesso con tutta questa cioccolata? Bisogna trovare il modo giusto di smaltirla, prima che il papà se la finisca tutta con movimenti felini ogni qual volta gli passa vicino! […]

8 Aprile 2012

Torta Fior di Fragola e Buona Pasqua

Buona Pasqua a tutti voi che passate di qua: per caso, o apposta, per leggermi, per trovare uno spunto, per guardare una foto, per studiare una ricetta, per lasciarmi un commento, per lasciarmi una critica, per lasciarmi un sorriso, anche senza parlare, leggendo in silenzio, come spero che anche tu farai qualche volta… Tanti auguri mi sono arrivati e tanti auguri vorrei contraccambiare passando da […]

5 Aprile 2012

Fiori di zucca Primavera

Servizio Wald, Memorie di campagna Quando ho inziato la collaborazione con l’Azienda Giusti, insieme all’aceto balsamico sono stata omaggiata della ricetta di Simonetta, ricetta che mi è piaciuto particolarmente riproporre perchè vegetariana. Dopo averla provata così come era scritta e vi riporto, l’ho fatta una seconda volta con gli ingredienti che avevo in frigo, decisamente di stagione e…ottimi per la tavola della Pasqua come antipasto […]

3 Aprile 2012

Colomba Homemade

Avevo voglia di preparare la colomba ma non di perdere 2 giorni e la testa….quindi stavo quasi per desistere quando, giorno fa, Mysia ha pubblicato la sua versione. Da lì sono partita per creare la mia colomba, facendone diverse versioni: di Kamut alla vaniglia, di grano all’arancia e cioccolato, classica con le mandorle e anche al limone…..mi sono sbizzarrita e ne ho fatte doverse, tutte […]

19 Marzo 2012

Finta sfoglia di Kamut con fiori di zucca e crescenza

Vi lascio un’altra idea per l’antipasto Pasquale o per un pic nic di Pasquetta…. questa torta salata l’ho fatta con la finta sfoglia (qui trovate la fantastica ricetta) e l’ho farcita semplicemente con 250 gr di crescenza e una dozzina di fiori di zucca. Ormai è diventata come la pasta didò per i miei bimb, ci faccio di tutto ;-D Ho cotto la quiche in […]

19 Marzo 2012

Torta Pasqualina in crosta di kamut

Come promesso ecco un’altra ricetta da portare sulla vostra tavola per Pasqua. Vi propongo, come mio solito, un menù vegetariano, che ogni tanto non fa male e che a casa mia è d’obbligo per il maritino. Antipasto: Fiori di zucca ripieni ( o Flan di asparagi,o Flan di zucca) Primo: Nidi di spaghetti alla mediterranea (o Lasagnetta di asparagi, Cannelloni di Asparagi su salsa Mornay, […]