Tag: peperoni

28 Agosto 2018

Verdure miste gratinate

Quest’anno l’orto degli amici ci ha regalato veramente tante prelibatezze….è una gioia cenare con le profumate e gustose verdure preparate ogni volta in modo diverso! Voi come le fate le verdure gratinate? Io le lavo, le taglio a fatte, le dispongo su una leccarda del forno coperta da carta da forno e le guarnisco di pangrattato tritato nel mixer insieme alle erbe aromatiche che ho […]

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14 Maggio 2011

Tortino ai peperoni agrodolci di Carmagnola, uvetta, pinoli e…una nuova rubrica!!!

Si, una nuova rubrica! Dal titolo “ricette ispirate da altri blog…” perchè io proprio non resisto, ogni tanto devo “copiare”. Lo faccio perchè ci sono ricette a cui proprio non so resistere, e lo faccio anche perchè mentre cucino queste ricette….mi sento vicina a loro, vicina ad alcune fooddblogger che sono diventate ormai parte della mia vita, e una parte importante. Iniziai l’anno scorso, con […]

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26 Agosto 2010

Peperonata all’aceto balsamico

Questa peperonata è squisitamente profumata: mentre cuoce, infatti, il pungente aroma dell’aceto balsamico riempie le narici e le pareti della mia casa di un profumo di giorni lontani, giorni pieni d’ozio, pomeriggi spensierati di quando facevo l’università e cucinavo per il mio fidanzatino (ora diventato marito!) che arrivava la sera per cena. Questa ricetta me l’ha insegnata la mia nonna paterna e devo ammettere che […]