Tag: pic nic

14 Aprile 2015

Corona salata di farro con asparagi, prosciutto cotto e asiago

alzatina Easy Life Design Aprile rappresenta per me (oltre al dolce dormire!) il mese delle scampagnate fuori porta, dei pic nic, dei primi pranzi all’aperto in occasione delle festività che tutti conoscono. Purtroppo per noi non è iniziato bene, a causa delle influenze che ci hanno colpito e ancora non ci lasciano completamente in pace. Tuttavia, contiamo di rifarci 😉 Quando io non ero ancora […]

2 Aprile 2015

Bagels integrali

Pasqua si avvicina, l’aria della Primavera è davvero calda e ci invita a restare all’aria aperta, ad ammirare la natura meravigliosa che si è risvegliata. Spero che la stagione possa essere bella e che tutti coloro che lo desiderano, a Pasquetta, possano fare la consueta gita fuori porta che i bambini tanto attendono.   Noi di solito rispolveriamo il nostro cestino da pic nic e […]

21 Marzo 2015

Girasole di sfoglia ricotta e verdure

Sta arrivando!!!!! E’ nell’aria!!! La sento!! E’ ufficiale, è Primavera!!! E io voglio essere la prima a salutarla, perchè la attendo sempre con tanto entusiasmo e tanta speranza….piena di sogni e commozione ogni volta che vedo una nuova gemma fiorire. In questi giorni mi sento un pò elettrica, a dire il vero, quando voglio so essere davvero molto aggressiva e tosta, a volte sbaglio, ma […]

10 Marzo 2015

Pizzette velocissime con yogurt greco e farina

In questi giorni sono stata molto di fretta e ho avuto poco tempo per cucinare, anche nel week end, che però si è rivelato colmo di emozioni indimenticabili. Quandi si ha così poco tempo si deve rimediare, in qualche modo, con metodi furbi e veloci senza farsi mancare qualcosa di genuino e sfizioso. Queste pizzette fanno al caso nostro, solo 3 ingredienti: farina, yogurt, sale…e […]

4 Febbraio 2015

Girelle di panmozzarella

Ok, l’avete capito forse…ma il mio piccolino sta per compiere gli anni…e non solo lui in famiglia 😉 Quindi, per l’appuntamento salato, vi propongo una ricettina che non mancherà a qualcuna delle festicciole che lo vedrà protagonista: ne abbiamo in programma ben una all’asilo, una con i nonni e una con tutti gli amichetti!!! Queste girelle di panmozzarella (di Luca Montersino) sono davvero buonissime, morbidissime, […]

7 Gennaio 2015

Pizza di scarole

Dopo tanti tanti dolci, oggi torna il salato. Dopo tanti giorni di vacanza, oggi si torna a scuola. Dopo tante luci e tanta festa, oggi si spengono i  riflettori e si depongono gli addobbi. Devo ammettere che un pò di malinconia c’è. E’ sempre stato così, fin da quando ero piccola. Già dopo il giorno di Natale inizio ad accusare un pò di malinconia, ma […]

24 Ottobre 2014

Calzoni ripieni al forno

Oggi è una giornata no. O meglio, è stata una notte no. Un’altra delle tante di una lunga serie. La mia gastrite non mi fa dormire da tanto, troppo tempo, e questo alla lunga mi rende nervosa, distratta, irascibile. Me la prendo con chi non vorrei e soprattutto con me stessa.  E’ meglio che non parli tanto, dentro di me c’è tanto silenzio.   Voglio solo […]

30 Luglio 2014

Tartellette di Kamut integrale con feta e zucchine

E’ il turno dell’intermezzo salato, e anche se l’esstate è pazzerella, io vi propongo sapori estivi,  pret-a-porter! Se avete gradito le tartellette con pomodorini e crescenza, queste non potranno lasciarvi indifferenti: certo, sono più rustiche, ma spesso è proprio ciò di cui ho voglia. Sono di poche parole, oggi. Lascio parlare i sapori. Ah, una precisazione. Molti, sapendo della mia allergia, mi chiedono informazioni sul […]

1 Maggio 2014

Tartellette senza uova alla confettura di ribes nero

sulla mia tavola piatti e tovaglietta Villa D’este Home Tivoli Queste tartellette sono state una deliziosa scoperta. Preparandole avevo paura essere incappata in una ricetta dove era stata dimenticata la dose di uova invece…il composto ne è proprio privo e la consistenza…speciale e meravigliosa proprio per questo. Essendo molto burrose vi consiglio di utlizzare un burro di qualità, per me Beppino Occelli. Anche sulla confettura […]

25 Aprile 2014

Tartellette salate con pomodorini e stracchino

Queste tartellette sono speciali, io le faccio spessissimo da quando le ho addocchiate qui e poi modificate secondo i miei gusti…  le ho preparate pure in vacanza per il nostro pic nic alle cascate! Abbiamo camminato così tanto in montagna che ho praticamente distrutto le mie scarpe…si, non dovrei nemmeno dirlo, ma erano ballerine….il fatto è che già io detesto girare senza tacchi, le scarpe […]