Tag: ricette pasquali

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20 Aprile 2019

Lasagnetta di carasau con asparagi e zucchine

C’era una volta una trentenne che aveva aperto un blog di cucina perchè ne era appassionata. Aveva due bimbi molto piccoli, dormiva pochissimo, ma trovava il tempo per cucinare sempre, anche grazie all’aiuto dei suoi nonni che le badavano ai bimbi quando era necessario. C’è ora una quarantenne alle prese con due pre-adolscenti e due nonni a cui badare un pò. Una mamma che non […]

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8 Giugno 2018

Torta stracciatella

E così, anche quest’anno scolastico è passato…Non è stato assolutamente semplice, abbiamo studiato tantissimo (anche io!!!) e fatto tanti sacrifici, ma alla fine sono certa che arriveranno le meritate soddisfazioni.  Adesso è ora di godersi un pò di vacanza, pensare all’estate, mettere da parte le scarpe da ginnastica acquistate su Spartoo e indossare sandali e infradito…. fare pulizie generali….anche del frigo, dove ho scovato un […]

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31 Marzo 2018

Torta briseè ai carciofi e ricotta e Felice Pasqua!

Ci siamo quasi, tra poco sarà Pasqua!  I miei figli non vedono l’ora che arrivi il mattino di Pasqua, in particolar modo per aprire le uova di cioccolato e fare colazione con esso. Anche io attendevo questo momento con la stessa eccitazione…e vedere la gioia nei loro occhi fa traboccare i miei di autentica felicità, quella felicità che, forse, si prova davvero solo da bambini, […]

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27 Marzo 2018

Carciofi ripieni di patate e montasio al forno

La mia prima proposta per la tavola pasquale sono dei carciofi al forno travestiti da tulipani, scenografici e primaverili fanno una bellissima figura e a casa mia sono piaciuti a tutti!  Devo ammettere che dal nostro viaggio a Roma in Dicembre i miei ragazzi si sono innamorati dei carciofi e li ho fatti davvero in tantissimi modi, questa volta ve li propongo semplicemente al forno…. […]

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1 Aprile 2016

Uova di cioccolato ripiene di mascarpone e fragole

Uova di cioccolato ne abbiamo???? 😉 Negli scorsi anni vi ho dato già alcune idee per smaltire il cioccolato delle uova pasquali, che a casa mia, con due bambini, sono sempre in gran quantità. Tra l’altro, le ricette delle due torte con cioccolato al latte sono anche tra le più viste e  rifatte del mio blog, precisamente la Torta al cioccolato al latte, e la […]

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27 Marzo 2016

Colomba salata vegetariana

  Per Pasquetta avevo promesso ai miei bimbi un pic nic in un posto da favola ma…hanno messo pioggia, e mi sa che rimanderemo! Avrei voluto portare queste colombe salate con noi, nel cestino, da accompagnare ad affettati, o semplicemente da gustare così….visto che noi in famiglia siamo praticamente “molto” vegetariani 🙂 ….ma può essere un bel centro tavola per il pranzo delle feste. se […]

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22 Marzo 2016

Torta Pecorella Pasquale

Oggi vi mostro la Torta che ho preparato per una bimba alla quale voglio molto bene, Emma, l’ho preparata per la festa dei suoi 6 anni ma penso che possa essere anche una bella idea  per confezionare la Torta di Pasqua! Sarà che io ho avuto un aiutante d’eccezione, il mio piccolo Gioele, ma sia la creme che le basi mi sono venute veramente bene….vi […]

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29 Marzo 2015

Panna cotta salata al parmigiano

Sono davvero in ritardo con le ricette per la tavola pasquale, ma d’altra parte sono impegnatissima, e tutto il mio tempo libro lo sto dedicando ad un progetto entusiasmante.  Spero mi perdonerete e soprattutto spero che  possiate trovare quello he cercate nei miei post degli anni scorsi.  Potrete infatti trovare nidi di pasta asciutta, colombe con lievito madre o lievito di birra, torte rustiche da […]

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6 Maggio 2014

Nidi di patate con asparagi e mozzarella di bufala

sulla mia tavola tessuti e piatti Wald Felice Nostalgia Per la festa della mamma che si avvicina, se avessi ancora la mia…. penso le preparerei un bel pranzetto tutto con le mie mani! Ma dal momento che le cose non stanno così mi festeggio un pò da sola…. tanto a me piace cucinare!!!! Giorni fa vi ho lasciato la ricetta di un primo piatto gustoso, […]

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19 Aprile 2014

Ciaramicola

Le vostre ricette per il contest continuano ad arrivarmi ed emozionarmi…mi state travolgendo con ricette straordinarie che tuttavia non sono solo ricette…io mi perdo nei vostri ricordi, immagino voi da bambine, le vostre nonne, le vostre mamme, il dolce del vostro primo incontro con la persona che amate e sogno, sogno ad occhi aperti…immagino centinaia di storie in cucine diverse..un pò come facevo anni fa […]