Tag: secondi piatti di carne

17 Giugno 2012

Scaloppine al marsala con zucchine al prezzemolo in padella

 tessuti Busatti Il mio umore ultimamente è altalenante e simile a quello della crisi post-partum. Non so voi, ma io …dopo l’iniziale euforia che mi ha preso entrambe le volte appena scesa dalla poltroncina in sala parto (una scarica di adrenalina che mi faceva sentire come avessi scalato il monte everest, come se tutto il brutto accumulato negli anni in me si fosse azzerato, come […]

15 Aprile 2012

Moussaka, o quasi, in cocotte

Cocotte Le Creuset Brrrr, ma che freddo…Primavera, scusa, vuoi tornare?Io avevo già fatto il cambio armadio dalla felicità!!! A casa mia l’unica contenta di questa pioggia è Anais, inseparabile dal suo ombrellino con le principesse…3 gocce e non si può proprio fare a meno di uscire sotto l’ombrellino… Ora che mi viene in mente è stato il mio esordio da cantante solista, a quasi 4 […]

31 Gennaio 2012

Polpettone spinaci, cotto ed emmental su…Piatto Caldo!

Oggi vi lascio questo post per mostrarvi un articolo che l’Azienda Ardes mi ha gentilmente invitato a provare. Si tratta dello Scadavivande Helios di Ardes, un prodotto made in Italy che consente di mantenere gli alimenti al caldo per ben due ore, con soli pochi minuti di carica.Ne sentirete ancora parlare, è praticissimo e utile, non ingombrante e funzionale! La ricetta del polpettone, invece, è […]

14 Gennaio 2012

Sovracosce di Pollo con pomodorini del Piennolo e olive taggiasche

vassoio Chs Group Ricettina velocissima ma molto saporita, che piacerà sicuramente anche ai bimbi…perchè la scarpetta è d’obbligo! Ingredienti per 2 persone 4 sovracosce di pollo cipolla, olio extravergine Dante qualche cucchiaio di farina 1 vasetto di pomodori del piennolo Casa Baronemezza bottiglietta di passata di pomodoro ciliegino Agromonte olive taggiasche un pizzico di timo mezzo bicchiere di vino bianco di qualità sale aromatico Procedimento […]

7 Gennaio 2012

Pie salata di pollo e carciofi

alzatina Easy Life Design In questi giorni di vacanza (ormai finiti!) è stato bello concedersi una colazione diversa dal solito, una colazione che è quasi un pranzo…visto che ci si svegliava anche alle dieci del mattino! Era da tanto che volevo preparare questa pie salata, perfetta per una cena, un brunch, uno spuntino…e buona anche il giorno dopo…a colazione, appunto! Ingredienti per uno stampo da […]

12 Dicembre 2011

Stufato di manzo con champignons

Un altro giorno sta per iniziare…non ho dormito per tutta la notte e sarà difficile affrontarlo…ma il bello della vita è anche questo…che il sole risorge e ci è fatto dono di vedere questo miracolo…quindi ora alzo le persiane e respiro una bella boccata di aria frizzantina sperando che mi dia la giusta carica…. ci vuole una ricetta bella ricca e saporita per colorare questo […]

23 Ottobre 2011

Pollo arrosto alle erbe

Beh…cosa c’è da dire su un pollo arrosto? Forse qualcosa c’è…ovvero che di solito piace a tutti, se è bello saporito, con la pelle croccante e la carne tenera, se accompagnato da una bella porzione di patate, se insaporito con buon olio extravergine d’oliva italiano e le erbe miste che ancora fanno capolino dal balcone… Tutto semplicissimo… certo, una bella e funzionale Cocotte gli dà […]

28 Agosto 2011

Vitello tonnato e…un piccolo sfogo personale!

Scusate lettori…è un pò di giorni che non passo dai vostri blog. A dire il vero è qualche giorno che cucino pochissimo, ma non per il caldo, o perchè sono in vacanza, ma prorpio perchè io e il cibo siamo tornati ad essere, in questo momento strano della mia vita, mondi distanti, quasi nemici, certamente in contrasto. Dopo l’ennesima corsa al pronno soccorso, infatti, mi […]

29 Maggio 2011

Panini da Hamburger e ……hamburger di ceci!

Oh, eccoci….dopo tanto miele (grazie per i vostri dolcissimi commenti!) passo un pò al salato e lo faccio con un omaggio a un blog a cui sono affezionatissima, tornando quindi alla mia nuova rubrica. Beh… lei la conoscete vero? è un uragano ma è discreta al tempo stesso, è di una sincerità disarmante e anche quando noi non ce ne accorgeremmo mai ci dice il […]

11 Aprile 2011

Involtino di tacchino ripieno in salsa di prugne e corbezzolo

Ecco un ‘altra ricettina per il contest di Mariacristina….si è capito che amo la marmellata e che 52 vasetti di fiordifrutta me li sogno anche di notte?Bene, se non avete ancora partecipato al suo contest affrettatevi, ci sono ancora solo pochissime ore…. Dopo la cheesecake speziata, e la pannacotta alla marmellata di mirtilli, ecco un secondo elegante e prelibato…almeno secondo il mio punto di vista! […]