Tag: secondi piatti di carne

5 Aprile 2011

Mini spiedi di polpettine al forno e patate al sale con tartufo nero

Buongiorno a tutti! Vi lascio una ricettina sfiziosa che la mia bimba ha divorato, essendo racchiuse in questo mini-spiedo le 3 cose che ama più mangiare: “ciccia” (se sotto forma di polpetta meglio ancora!), olive (potrebbe farne fuori un vasetto da sola per cena…ma ovviamente non le è permesso!) e patate (le sue rigorosamente non “tartufate”…anche se conoscendo i suoi gusti non avrebbe disdegnato!). La […]

18 Marzo 2011

Spezzatino di vitello

Ieri ho guardato cosa mi offriva il freezer: bocconcini di vitello. Ok, ho pensato, facciamoci un bello spezzatino per me e i pupi nella mia bellissima casseruola Illa.E’ carina, vero? Dalla forma innovativa e dalle alte caratteristiche di prestazione. ILLA è un’Azienda italiana, leader nel settore, che investe costantemente nella ricerca dei materiali più resistenti e intelligenti, nelle tecnologie più all’avanguardia e rinnova periodicamente le […]

5 Marzo 2011

Pollo alla Barbera con olive taggiasche e pomodorini

Vi avevo già parlato del mio nuovo Wok Kit-Zen…beh in questi giorni ho davvero avuto modo di provarlo per svariati usi e devo ammettere che sono sempre più contenta del mio caro amico! L’antiaderenza su tutte le pareti della superficie, insieme alla velocità di cottura dei cibi, sono state le qualità che più mi hanno colpita di questa “pentola”. Oggi vi voglio presentare un secondo […]

17 Febbraio 2011

Stufato alla Guinness

Quanto mi piace questo piatto! E’ la ricetta migliore della mia amica Elisa e quando la prepara per me è sempre una festa. Sono davvero fortunata, perchè Elisa, oltre ad essere la mia “amica stiratrice” e la persona che mi è vicina ogni giorno da oltre 17 anni con la sua sensibilità ed intelligenza…è anche un’ottima cuoca e procacciatrice di buone gustose ricette! Ho pensato […]

8 Gennaio 2011

Polpettone di carne, spinaci e scamorza

Buon Sabato a tutti voi…io sono un pò triste perchè la mia bimba ha la febbre, ma spero passi in fretta…in realtà è molto più brava di come sarei io se fossi nelle sue condizioni! Vi lascio la ricetta classica del polpettone che ho preparato per l’ultimo dell’anno. Ingredienti: 400 gr di carne macinata di maiale,1 petto di pollo già cotto e frullato (facoltativo, io […]

27 Settembre 2010

Straccetti di manzo con carciofini, olive e aceto balsamico

Buon inizio settimana…ma anche da voi è cosi grigio? Qui, oggi, il sole non è apparso…ma il week end è stato cosi piacevole che ho iniziato comunque la settimana con entusiasmo! L’ho trascorso con i miei amici e i miei bimbi, nientedi meglio! Oggi vi lascio una ricetta di un secondo di carne…non è nel mio stile, ve ne siete accorte? Infatti è un’altra ricetta […]