Tag: verza

12 Aprile 2013

Flan di Verza con fonduta di pecorino

piatti e tessuti Wald Domus Vivendi Ieri sono andata a trovare i miei nonni con i bambini.  Mi fa uno strano effetto ritornare nella casa in cui ho abitato 27 anni…in cui ha abitato mia madre…in cui ha abitato mio fratello…. è davvero strano vedere Anais giocare con soprammobili che animavano i miei giorni, vedere Gioele correre negli stessi punti del cortile in cui giocavo […]

28 Febbraio 2013

Fagottini di verza, patate e Valcasotto

Il blog è un mondo che mi piace tantissimo.  Qui mi rilasso, coltivo uno dei miei più grandi interessi e tutto quello che in qualche modo  vi ruota attorno. E’ sempre bello leggere i vostri commenti e, anche se non riesco sempre a rispondere a tutti, ogni vostro commento mi riempie della gioia del vostro passaggio e contiene per me parole preziose. Penso che la […]

14 Novembre 2011

Erbazzone a modo mio

Sono sempre ala ricerca di torte salate nuove, a casa mia le verdure piacciono tantissimo, anche ai più piccoli, e questo è un modo alternativo per cucinarle. Da quando ho scoperto la mia allergia, poi, sto ancora più attenta a preparare briseè e pasta sfoglia fatte in casa e devo dire che i risultati sono sempre migliori. Questa pasta, ad esempio, mi ha davvero soddisfatta: […]

3 Febbraio 2011

Fagottini di verza con pere e gorgonzola

Questi fagottini di verza sono, a mio avviso, strepitosi. Li ho trovati sul numero di Gennaio di una rivista carina e li ho subito provati. Sarà perchè io amo la verza, sarà perchè contengono l’INGREDIENTE MISTERIOSO che farà da tema al mio prossimo contest, sarà perchè pere e formaggio è un matrimonio perfetto…ma dovete assolutamente provarli! A presto allora , e scusate la mia assenza […]

4 Ottobre 2010

Zuppa di cereali, verza e zucca

Buona settimana a tutti! Io continuo ad essere malaticcia e non dormire a casua dei pupi che si svegliano, alternativamente, ogni mezz’ora….si, insomma, non è proprio il mio periodo migliore…ma resto fiduciosa e mi consolo con un piattino coccoloso e caldo come questo! A me è piaciuto tantissimo l’amalgamarsi di questi sapori e soprattutto il fondo dolce regalato dalla zucca…è piaciuta tanto anche ad Anais […]

5 Maggio 2010

Involtini di melanzane su letto di verza

Insomma, ma quando arriva la Primavera? le ultime giornate sono state un pò uggiose e cosi nel carrello della spesa sono finiti ancora ingredienti invernali e il forno di casa continua a lavorare….Ieri sera ho preparato questi involtini vegetariani molto gustosi accompagnati da verza stufata in padella.Ecco come preparare gli involtini che, aggiungendo una fettina di prosciutto cotto all’interno, risulteranno ancora più saporiti e graditi […]